5 Kue Kering dari Putih Telur, Rasanya Crunchy dan Buatnya Gampang!
Kue kering gak harus selalu mengandalkan kuning telur. Sebab, masih ada beberapa penganan yang memasukkan putih telur sebagai bahan utama.
Langkah tersebut sangat efektif untuk kamu yang memiliki sisa putih telur melimpah di rumah agar tak ada bahan terbuang. Menariknya lagi, ragam kue kering dari putih telur juga cocok jadi suguhan acara spesial. Berikut aneka sajian tersebut untuk inspirasi baking di rumah.
1. Lidah kucing
Bentuknya tipis, manis, dan crunchy, itulah yang menggambarkan kue kering lidah kucing. Makanan satu ini sudah sangat melekat diingatan, sehingga orang suka membuatnya sendiri. Mau itu rasa original seperti vanila atau dimodifikasi dengan cokelat sampai matcha.
Lidah kucing adalah salah satu kue yang akan melebar, agar tercipta penampilan tipis dan garing. Bahan utama kue berasal dari putih telur, mentega, gula halus, maizena, serta tepung terigu. Cocok jadi suguhan di rumah.
2. Meringue cookies
Meringue cookies memiliki penampilan yang manjakan mata. Bentuk kue ini kerap menarik perhatian karena bisa disemprot pakai spuit supaya ada detail khusus yang membuatnya spesial dan cantik.
Warnanya pun kerap dibuat terang dan menarik dengan tambahan pewarna makanan. Bahan utama kue berasal dari putih telur, gula pasir, sampai cream tartar atau lemon. Itu membuat teksturnya jadi renyah dan kokoh saat dipanggang.
3. Kue cokelat kacang
Untuk mencari makanan berbeda, kamu bisa ubah putih telur jadi kue cokelat kacang yang menggugah selera. Ini adalah makanan bertekstur crunchy yang berkesan dan manis, pas untuk suguhan lebaran.
Bahan utama pembuatan kue ini berasal dari putih telur, gula halus, maizena, kacang cincang, garam, cokelat bubuk, serta susu bubuk. Kue yang sudah dipanggang akan memiliki penampilan mirip cookies cokelat.
4. Kue almond crispy
Masih ada stok kue kering tipis lain yang patut kamu sajikan saat lebaran. Itu adalah almond crispy cookies. Kue ini lebih tipis daripada lidah kucing dan bentuknya cenderung bundar, teksturnya juga garing dan kaya rasa.
Terdapat irisan almond dan kadang parutan keju di atasnya yang membuat kue ini semakin memesona. Bahan pembuatan kue bisa dibuat dari putih telur, tepung terigu, susu bubuk, maizena, garam, dan mentega berkualitas biar tambah enak.
5. Semprit putih telur
Semprit juga bisa kamu buat dengan tambahan putih telur untuk menciptakan kue yang kokoh dan renyah. Makanan satu ini juga bisa dimodifikasi dengan rasa sesuai selera. Seperti vanila, cokelat, dan sebagainya.
Bukan cuma putih telur, masih ada mentega, gula halus, terigu, maizena, dan susu bubuk yang perlu dipakai dalam adonan. Letakkan topping menarik hati untuk menciptakan semprit yang enak dan visualnya menggugah selera.
Kamu bisa memanfaatkan putih telur melimpah sebagai bahan baku untuk baking. Macam-macam kue ini sukses memberikan tekstur berbeda, sehingga suguhan lebaran pun kian berwarna. Gimana, tertarik mencoba?
