5 Langkah Menyimpan Daging Kepiting agar Fresh dan Tahan Lama
Kepiting merupakan salah satu seafood favorit yang kerap diolah menjadi aneka masakan lezat. Hidangan ini juga terkenal karena dagingnya yang lembut dan manis di balik cangkang keras yang menempel di dalamnya.
Namun demikian, kamu bisa juga menyimpan daging kepiting supaya kesegarannya tetap terjaga selama beberapa waktu ke depan. Kunci untuk menyimpan daging kepiting supaya tetap bagus ialah dengan memperhatikan lima langkah penyimpanan yang tertera dalam informasi di bawah ini. Yuk simak!
1. Masak kepiting dengan cara direbus atau dikukus
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah mengolah kepiting tersebut sampai matang. Beberapa cara yang dianjurkan untuk mematangkan daging seafood ini adalah direbus atau dikukus. Kamu bebas memilih antara dua metode tersebut. Pastikan saja bahwa kepiting benar-benar matang.
Hal ini dilakukan untuk membantu kamu agar bisa memperoleh daging dengan mudah dan terhindar dari tekstur daging yang berair maupun mudah lembap apabila disimpan dalam kondisi mentah. Maka dari itu untuk memperpanjang usia simpannya, sangat disarankan untuk diolah terlebih dahulu menggunakan salah satu di antara dua metode ini.