Kebanyakan orang setuju bahwa cara terbaik mendapatkan manfaat buah dan sayur adalah dengan mengonsumsinya secara langsung. Sedangkan untuk olahan buah, seperti jus dan smoothie dianggap sering kali memiliki lebih banyak kerugian daripada manfaat.
Alasannya, untuk membuat jus dan smoothie, kebanyakan orang akan menambahkan banyak gula sebagai pemanis, juga fakta bahwa beberapa nutrisi buah dan sayur bisa hilang selama pemrosesan.
Akan tetapi, sebenarnya mengonsumsi buah dan sayur dalam bentuk smoothie bisa memberikan manfaat tersendiri. Utamanya smoothie rumahan yang dibuat sendiri. Inilah beberapa manfaat yang bisa didapatkan dengan rutin meminum smoothie.