Makaroni merupakan salah satu jenis pasta yang cukup populer dan digemari oleh banyak orang. Selain dapat dimakan langsung, makaroni juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Dari mulai masakan berkuah, olahan pasta, hingga hidangan berbahan dasar olahan daging, makaroni menjadi bahan utama yang tak bisa ditinggalkan. Di antara banyaknya olahan makanan berbahan dasar makaroni, mana yang menjadi andalanmu? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Macaroni schotel adalah salah satu hidangan kaserol makaroni asal Indonesia yang terbuat dari makaroni, keju, susu, margarin, dan daging cincang. Kaserol adalah hidangan yang terdiri dari campuran berbagai bahan yang dicampur bersama, lalu dimasak di dalam atau di atas oven.
Umumnya, makaroni schotel diolah dengan berbagai campuran sayur seperti wortel, kacang polong, jagung serta daging. Saat akan dipanggang, macaroni schotel biasanya ditaburi keju di bagian atasnya. Makanan ini memiliki tekstur lembut dengan rasa yang gurih dan lezat.
Hidangan ini juga sangat mudah disiapkan dan bisa disajikan sebagai hidangan utama atau dijadikan sebagai camilan. Macaroni schotel paling nikmat bila disajikan hangat dan dapat disajikan bersama salad atau saus sambal.
Seperti kita tahu isian seblak kini sangatlah beragam. Salah satu yang paling digemari apalagi kalau bukan seblak makaroni. Seblak sendiri umumnya terbuat dari keripik kerupuk basah yang dimasak bersama cabai, telur, daging atau seafood, dan berbagai bahan lainnya.
Namun seiring berkembangnya zaman, selain hanya berisi kerupuk seblak juga dicampur isian lain seperti macaroni, mi, kwetiau, aneka dumplings, bakso, sosis bahkan sampai ceker ayam sekali pun, lho. Layaknya masakan khas Sunda yang lain, seblak punya cita rasa pedas yang nagih.
Kini makan seblak bagi orang Indonesia sudah layaknya seperti makan bakso dimana gak perlu menunggu momen khusus atau pada cuaca tertentu. Kalau kamu suka seblak macaroni juga gak, nih?
Bukan orang Indonesia namanya kalau tidak suka makanan pedas. Bahkan camilan pun orang Indonesia juga gak bisa lepas dari makanan pedas. Salah satu camilan pedas yang populer adalah makaroni pedas. Pada perkembangannya ada dua macam versi, nih.
Makaroni pedas yang pertama adalah makaroni goreng yang dicampur dengan bumbu pedas yang terbuat dari campuran gula pasir, cabai, bawang merah dan juga bawang putih layaknya ketika kita akan membuat kering.
Sedangkan, makaroni pedas yang kedua merupakan makaroni yang direbus lalu digulingkan di atas tepung, baru digoreng sehingga menghasilkan tekstur yang krispi tapi terasa sedikit bantat. Kemudian makaroni goreng ini akan dicampur dengan bubuk cabai pedas, garam dan juga penyedap rasa.
Dari dua varian di atas kira-kira kamu lebih suka makaroni pedas yang mana, nih?
Sering disingkat jadi maklor, makaroni telor adalah salah satu jajanan yang mudah ditemukan di depan sekolah. Meski bisa buat sendiri di rumah, namun entah kenapa maklor yang kita beli di abang-abang punya sensasi tersendiri.
Cara bikin makaroni telor (maklor) ini sebetulnya cukup sederhana yakni hanya dengan menggoreng makaroni rebus lalu dituang dengan kocokan telur. Saat sudah matang dibalik sebentar lalu dipindahkan ke dalam wadah.
Supaya makin lezat, umumnya maklor diberi tambahan bumbu aneka rasa seperti keju, bbq, hingga jagung manis. Kalau masih kurang mantap, gak sedikit yang menambahkan saus cabai pada maklor.
Mac and cheese adalah hidangan pasta yang terbuat dari makaroni yang dimasak dan dicampur dengan keju leleh. Hidangan ini biasanya dimasak dengan susu dan mentega untuk memberikan rasa yang creamy dan kaya. Mac and cheese dapat dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai sampingan untuk daging panggang atau salad.
Hidangan ini sangat populer di Amerika Serikat dan dapat ditemukan di banyak restoran dan kafe di seluruh negara. Ada juga banyak variasi dari hidangan ini, seperti mac and cheese dengan daging asap atau keju tambahan, sehingga membuatnya cocok untuk berbagai selera.
Makaroni gak cuma punya rasa yang lezat tapi nikmat banget kalau diolah jadi aneka makanan. Kalau kamu sendiri paling sering menikmati olahan makaroni yang mana, nih?