Meringue merupakan suatu adonan yang diolah dari bahan baku berupa putih telur, tartar, dan dikocok mengembang bersama gula. Nantinya, campuran tadi akan menghasilkan adonan super lembut ketika dimasak.
Meringue sendiri kerap diadaptasi menjadi aneka kudapan nikmat nan menggugah selera, salah satunya kukis.
Nah, berikut merupakan 5 ide olahan kukis meringue yang dapat dijadikan menu camilan di rumah sekaligus ide jualan. Apa saja?
Meringue kukis yang pertama ini tidak cuma memiliki rasa manis, melainkan terdapat sensasi dingin dan segar akibat pemakaian ekstrak pappermint dalam adonan.
Bahan utama pembuatan kue tersebut pun tak jauh-jauh dari putih telur, gula, krim tartar, garam, dan pewarna makanan supaya hasilnya jadi lebih cantik.
Rasa kukis yang satu ini cenderung klasik dan banyak sekali dijadikan alternatif kudapan mudah yang enak dan praktis. Bahan baku yang diperlukan dalam membuat vanilla meringue cookies terdiri dari putih telur, krim tartar, dan gula. Sementara perasa bisa menggunakan ekstrak vanila.
Meringue cookies yang satu ini memiliki tambahan perasa bukan melalui ekstrak. Kamu juga bisa menyisipkan cokelat ke dalam adonan meringue sesaat sebelum dipanggang.
Kamu bisa menggunakan adonan dasar yang terdiri dari putih telur, gula, dan tartar untuk mengolah kudapan jenis ini.
Bila kamu ingin ada sentuhan rasa gurih terhadap kukis, maka mencampurkan sedikit selai kacang dalam adonan dasar juga sah-sah saja, lho. Selain itu, bila suka kamu juga dapat menambahkan kacang cincang supaya lebih kaya tekstur.
Perpaduan antara rasa manis sekaligus sensasi segar khas lemon dalam hidangan meringue cookies ini tidak akan cepat membuat penikmatnya merasa eneg. Sebab meringue jenis ini memiliki keseimbangan rasa yang baik.
Pada pembuatannya sendiri, kamu dapat menggunakan ekstrak lemon pada adonan utama. Kamu juga bisamenambah lemon butter sebagai isian bila ingin sensasi buah yang lebih nendang.
Nah, itu dia kelima kreasi meringue cookies disertai aneka rasa menarik hati yang dapat dimasukan ke dalam daftar camilan nikmat di rumah. Gimana, tertarik membuat salah satunya?