Pandan merupakan dedaunan yang cukup penting untuk beberapa masakan. Ini karena tanaman tersebut mampu menghasilkan warna alami sekaligus aroma khas untuk mendulang suatu sajian agar terasa nikmat. Oleh sebab itu sudah pasti jika pandan akan selalu dikombinasikan bersama bahan lain untuk menghasilkan hidangan yang sempurna. Seperti dicampur dengan susu.
Hidangan dari perpaduan tersebut pun telah dibuat dalam berbagai bentuk, termasuk lima sajian serba pandan susu berikut ini.
Sajian pertama yang bisa dibuat menggunakan kombinasi antara pandan dan susu bukan lain adalah minuman. Olahan tersebut cocok sekali untuk dijadikan pelega tenggorokan, terutama ketika disantap bersama menu makan siang.
Cara membuat pandan milk ini sangat simpel karena kamu bisa menghadirkan susu cair yang nantinya akan dicampur bersama sirup pandan. Biar terasa lebih menarik, kamu pun dapat menghadirkan aneka ragam isian seperti jelly atau boba ke dalam minuman tersebut.
Milk bath merujuk pada salah satu sajian yang saat ini sedang naik daun. Makanan tersebut merupakan olahan kue bolu yang direndam menggunakan susu selama beberapa saat sebelum disajikan sampai menghasilkan tekstur yang lebih moist.
Bukan cuma milk bath biasa. Kali ini olahan kue susu tersebut akan dilengkapi menggunakan pandan sehingga warna dan rasanya pun jadi semakin maksimal. Pandan sendiri akan ditambahkan ke dalam adonan bolu biar tambah menarik.
Sama-sama berwarna hijau dan memiliki aroma khusus, siapa sangka ternyata pandan dan matcha bisa dikombinasikan dalam satu minuman menyegarkan. Hidangan tersebut pun dikenal dengan nama matcha pandan latte.
Proses pembuatan matcha pandan latte ini dimulai dengan menambahkan seduhan matcha powder bersama air, sirup pandan, lalu dilengkapi menggunakan susu cair. Selain itu, kamu pun bisa memasukkan es batu untuk menciptakan minuman yang lebih dingin.
Masakan berikutnya yang juga mengandung pandan dan susu bukan lain adalah milk bread. Seperti diketahui bahwa roti yang satu ini memiliki tekstur yang lebih empuk dan berserat daripada roti tawar biasa. Makanya gak heran jika penggemarnya cukup banyak.
Bahan-bahan yang digunakan pun cenderung banyak. Mulai dari penggunaan tepung, ragi, susu bubuk, susu cair, krim, water roux, dan kali ini bisa pula ditambahi menggunakan pasta pandan biar ada sensasi dan warna yang lebih menarik ketika roti tersebut selesai dimasak.
Pai susu sempat menarik perhatian di Indonesia lantaran makanan ini bisa dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Penganan tersebut memiliki sensasi kulit yang renyah sementara isiannya cenderung lebih lembut.
Karena dibuat menggunakan susu, makanya pai tersebut terasa lebih lumer. Tetapi bukan cuma versi original melainkan pai susu dapat dikreasikan bersama pandan. Isiannya perlu diolah menggunakan kuning telur, maizena, gula, kental manis, dan pandan.
Kombinasi antara susu dan pandan mampu menghasilkan hidangan yang begitu sedap dan wangi serta warnanya yang menarik membuat sajian-sajian tersebut terasa istimewa saat disajikan.
Belum lagi hidangan yang dibuat menggunakan dua komponen ini bisa berupa makanan ataupun minuman sedap sehingga bisa kamu buat secara bergantian setiap waktu. Kamu tertarik mencoba yang mana?