Pilih mi instan dengan bumbu yang pas untuk rasa ramen yang lebih enak
Ganti kuah mi instan dengan kaldu atau bahan lain untuk rasa yang lebih kaya
Tambahkan bumbu halus, aromatik, isian ekstra, dan topping untuk ramen yang istimewa
Sebagai pencinta mi, kamu pasti sudah kenal dengan ramen. Makanan berkuah asal Jepang ini sangat mendunia karena rasanya enak dan menggugah selera. Berbagai jenis mi, kuah, serta topping digunakan untuk memperkaya rasa sajian ini.
Namun, terkadang untuk bisa menyantap semangkuk ramen dibutuhkan modal yang banyak. Supaya kamu bisa hemat, sesekali bisa coba modifikasi ramen dari mi instan di rumah. Supaya rasanya istimewa dan makin lezat, simak tips membuatnya berikut ini.
Sebelum membuat ramen dari mi instan, kamu harus menggunakan produk yang pas agar rasa ramen semakin enak. Seperti diketahui, sekarang rasa mi instan semakin beragam dan unik-unik. Mulai dari rasa ringan sampai bumbu medok bisa dicari.
Gak harus selalu mencari mi instan edisi ramen, kamu bisa cari mi yang bumbunya light atau nyambung dengan olahan ramen. Dengan demikian, rasa bumbu mi dan racikan bumbu terpisah akan tetap harmoni sekaligus tidak saling bertabrakan.
Biasanya saat hendak memasak mi rebus, kuah yang dipakai adalah air biasa. Tetapi, kalau mau mengubah mi jadi ramen ala rumahan yang kaya rasa maka kamu perlu ganti menggunakan bahan berbeda.
Contoh kuah paling populer yang sering digunakan dalam ramen adalah kaldu. Kamu bisa pakai ini untuk memberikan kedalaman rasa pada ramen. Bisa pula ditambah pasta miso, susu evaporasi, atau bahan lain yang disukai.
Ramen bukan hanya tentang mi dan kuah, melainkan aroma yang dihasilkan. Supaya naik kelas, maka olahan ramen mi instan harus kamu racik ulang dengan menambahkan bumbu halus sesuai jenis ramen yang akan dimasak.
Kalau aromatik dibutuhkan demi meningkatkan aroma masakan supaya refreshing. Biasanya ramen tidak jauh dari penggunaan bawang putih cincang, irisan jahe, juga bawang daun potong. Jangan sampai komponen ini dilewatkan karena berpengaruh dalam membentuk aroma yang nikmat.
Jangan lupa, ramen juga dikenal dengan isian yang variatif untuk memberikan visual berbeda dan menggugah selera. Walau dibuat dari mi instan, kamu tetap bisa membuatnya maksimal pakai isian tambahan.
Untuk mengetahui isian yang pas, kamu bisa sesuaikan berdasarkan preferensi. Selain itu, bisa juga masukkan bahan populer, seperti jamur, sayuran hijau, seafood, dan masih banyak lagi. Pilih bahan-bahan yang kamu suka agar rasa ramen mi instan bertambah enak.
Kalau tak pakai banyak isian, kamu bisa sempurnakan ramen mi instan ini menggunakan topping andalan. Bahan satu ini biasanya tidak dimasak atau diolah terpisah dari ramen supaya tekstur maupun bentuknya terjaga.
Referensi topping untuk menyantap ramen mi instan bisa dalam bentuk telur rebus, chicken katsu, daging panggang, rumput laut, edamame kupas, jagung rebus, dan sebagainya. Dengan demikian, santapan jadi berwarna dan rasanya pun memikat lidah.
Siapa bilang membuat ramen dari mi instan itu hasilnya bakal biasa saja? Padahal kamu bisa membuatnya naik level dengan beragam tips di atas. Memang dibutuhkan beberapa bahan tambahan, tetapi hasilnya akan membuatmu lebih puas.