5 Tips Menggoreng Basreng supaya Renyah Maksimal, Caranya Gampang!
Basreng adalah jajanan favorit masyarakat Indonesia yang terbuat dari irisan bakso dan dibumbui sesuai selera. Kepopuleran sajian ini semakin meningkat, sehingga banyak orang tertarik membuatnya sendiri di rumah.
Biar berhasil, simak dulu lima tips membuat basreng berikut ini. Hasilnya renyah maksimal dan bisa bikin kamu ketagihan, lho!
1. Pilih bakso berkualitas
Bahan utama dalam pembuatan basreng ialah bakso. Kamu harus menggunakan bakso yang tepat untuk memasak hidangan ini supaya hasilnya sempurna dan gurih maksimal. Seperti bakso ikan. Selain itu, pastikan potongannya juga tepat dan tidak terlalu tebal agar basreng ini benar-benar renyah sampai ke dalam.
Saat bakso dipotong-potong, pastikan bahwa bahan tersebut dalam kondisi kering ketika hendak dimasukkan ke dalam wajan penggorengan. Jika bakso dalam kondisi basah, khawatir bahan tersebut akan mempengaruhi tingkat kerenyahan basreng sehingga menjadi kurang maksimal saat ditiriskan.