7 Makanan yang Bikin Gagal Diet, Termasuk Es Kopi Susu!

Siapa yang menyangka kalau camilan sejuta umat seperti kentang goreng ternyata bisa jadi "jebakan batman" paling mematikan untuk timbanganmu. Berdasarkan ulasan ilmiah dari Harvard Health, satu porsi aman kentang goreng itu sebenarnya cuma berisi 10 sampai 15 batang saja. Masalahnya, porsi yang sering kita dapatkan di restoran biasanya berlipat-lipat ganda, sehingga tanpa sadar kita sudah menimbun kalori dan garam berlebih.

Kombinasi rasa gurih dan renyah dari proses deep-frying inilah yang akhirnya memicu otak untuk terus mengunyah tanpa bisa direm. Padahal, kebiasaan ngemil gorengan ini jika tidak dikontrol ketat sangat erat kaitannya dengan risiko obesitas hingga diabetes. Jadi, gak heran kalau camilan lezat yang satu ini masuk dalam daftar teratas makanan yang harus dihindari saat diet kalau kamu tidak pintar-pintar membatasi porsinya.

Kamu pasti setuju kalau makan es krim saat cuaca lagi terik memang gak ada tandingannya. Sayangnya, menurut artikel dari Continental Hospitals es krim punya kalori yang sangat padat akibat kombinasi lemak susu dan gula yang tinggi. Bayangnya saja kalau kalori melimpah ini gak segera dibakar lewat aktivitas fisik, ujung-ujungnya pasti bakal menimbun jadi lemak tubuh.

Jebakan aslinya ada pada lonjakan gula darah instan yang bikin kamu cepat merasa lapar lagi. Alih-alih bikin perut kenyang, sensasi dingin dan manisnya justru memancing otak buat terus-terusan berburu makanan manis lainnya. Ada efek ketagihan yang kemudian diam-diam merusak konsistensi makan sehatmu dan akhirnya bikin gendut lagi.

Melansir dari laman University of Rochester Medical Center, segelas soda ternyata bisa jadi musuh dalam selimut buat berat badanmu. Disebutkan bahwa minuman ini penuh dengan kalori kosong yang sama sekali gak memberi efek kenyang pada perut. Akhirnya, kamu malah memasukkan tumpukan gula ke dalam tubuh tanpa ada gizi atau nutrisi baik yang menyertainya.

Masalahnya, tubuh bakal menyerap gula cair ini dengan super cepat sampai akhirnya mengacaukan sistem metabolisme. Apalagi kalau gak dibarengi dengan gerak tubuh, pasokan gula yang berlebihan tersebut ujung-ujungnya malah ditimbun oleh tubuh menjadi lemak. Dan selain wajib diimbangi dengan olahraga, minum soda jiga bisa dikonsumsi bersamaan dengan sayuran mentah atau kacang-kacangan karena serat dalam makanan ini dapat membantu mengontrol respons insulin.

Banyak yang mengira beralih dari soda ke jus buah adalah langkah aman buat memangkas kalori saat berdiet. Padahal, rutin minum jus buah murni sekali pun tanpa gula tambahan bisa menaikkan berat badan setara dengan hobi minum soda. Penyebab utamanya adalah proses membuat jus yang melenyapkan serat alami buah, sehingga yang tersisa di gelasmu hanyalah cairan padat gula dan kalori.

Efek hilangnya serat ini membuat tubuh menyerap gula dengan sangat cepat sampai akhirnya bisa memicu lonjakan gula darah instan. Bukannya menahan lapar, proses biologis ini justru memanipulasi otak dan membuat nafsu makanmu malah makin melonjak setelah meminumnya. Jadi jangan heran kalau minuman yang keliatannya sehat ini sebenarnya adalah tersangka terselumbung dalam dalam list makanan yang bikin gagal diet.

Di balik bentuknya yang mungil, kukis menyimpan jebakan kalori dari gula yang siap merusak rencana dietmu. Perlu diketahui kalau asupan gula berlebih ternyata bisa mengacaukan hormon leptin yang bertugas mengirimkan sinyal kenyang ke otak. Apalagi jika kamu gemar mengonsumsi jenis yang padat mentega dan topping melimpah seperti double chocolate chip, kukis selai kacang, hingga crumble cookies jumbo yang satu kepingnya saja bisa menembus ratusan kalori.

Akibatnya, kamu gak akan pernah merasa puas meskipun sudah menghabiskan berpotong-potong kukis karena otak terus mengira tubuhmu masih kelaparan. Selain itu, karena sisa gula yang menumpuk dari kukis akan langsung diubah oleh hati menjadi lemak jahat di area perut. Niatnya ingin berhenti mengudap dan punya badan ramping, akhirnya malah membuat tubuh kian lebar karena akumulasi visceral fat.

Buat kamu yang masih sering makan junk food, yuk stop kalau masih ingin diet. Pasalnya, makanan seperti pizza, burger, sampai ayam goreng itu adalah bumerang terbesar yang langsung merusak metabolisme tubuhmu. Makanan cepat saji ini sarat akan karbohidrat rafinasi dan lemak trans yang siap membanjiri aliran darah dengan glukosa serta kolesterol jahat.

Dari situ tubuh merespons dengan lonjakan insulin terus-menerus yang memicu penumpukan lemak membandel terutama di area perut. Selain kaya akan lemak jahat, tingginya kandungan natrium atau garam di dalamnya juga memicu fenomena water retention yang membuat tubuh menyimpan lebih banyak cairan. Efeknya, jangan heran kalau lingkar pinggang terasa lebih begah dan angka di timbangan langsung melonjak drastis dalam semalam.

Meskipun kopi hitam murni sebenarnya sangat ramah diet karena hampir nol kalori, es kopi susu kekinian yang sering kita beli punya cerita yang jauh berbeda. Tambahan susu full cream, krimer, sirup perasa, hingga gula aren cair di dalamnya secara instan mengubah minuman berkafein ini menjadi bom kalori yang bikin susah turun berat badan.

Es kopi susu kekinian juga memberikan pukulan ganda buat dietmu karena selain memasukkan ratusan kalori kosong dari gula dan susu, kandungan kafeinnya yang jika dikonsumsi di waktu yang salah atau berlebihan, bisa mengacaukan hormon tubuh. Menurut laman Hers, kafein yang diminum terlalu sore atau malam bisa merusak kualitas tidur yang akhirnya memicu tubuh melepaskan hormon ghrelin (hormon pemicu lapar) lebih banyak, sekaligus menurunkan hormon leptin (hormon kenyang). Akibatnya, keesokan harinya kamu bakal punya keinginan yang sangat kuat untuk segra makanan manis dan tinggi kalori.

Menghindari makanan yang bikin gagal diet ini memang butuh konsistensi, tapi bukan berarti kamu gak bisa lagi menikmatinya. Kuncinya ada pada kesadaran buat lebih bijak memilih apa yang masuk ke dalam tubuh serta menjaga porsinya tetap seimbang. Dan dari sini lah perjalanan menuju berat badan ideal akan terasa lebih ringan dan memberi hasil yang sesuai keinginanmu.