7 Pelapis untuk Olahan Pisang yang Lebih Renyah
Intinya sih...
- Campuran tepung beras atau maizena untuk kerenyahan optimal
- Tepung roti sebagai baluran pisang renyah, lapisi dulu pakai adonan tepung basah
- Puff pastry memberikan tekstur renyah dan flaky, cocok untuk olahan pisang kekinian
Kalau harus menyebutkan macam-macam olahan enak dari pisang, rasanya satu halaman saja belum cukup merangkum aneka hidangan itu. Bukan cuma dalam bentuk kue yang lembut, pisang menjadi bahan favorit dalam menyuguhkan makanan renyah dan garing.
Tekstur seperti itu bisa dicapai dengan berbagai metode memasak, seperti digoreng atau dipanggang. Namun, kerenyahan bakal terasa dominan kalau didukung pelapis. Sembilan bahan berikut bisa jadi pelapis untuk pisang goreng buatanmu, lho.
1. Campuran tepung merupakan pelapis paling simpel untuk pisang goreng. Tambahkan tepung beras atau maizena untuk kerenyahan optimal
2. Tepung roti dapat digunakan sebagai baluran pisang renyah. Lapisi dulu pakai adonan tepung basah biar tepung roti menempel baik
3. Puff pastry adalah bahan yang akan memberikan tekstur renyah dan flaky. Cocok untuk olahan pisang kekinian!
4. Kulit lumpia merupakan bahan tipis yang bisa berubah garing saat digoreng. Kerap dipakai untuk piscok atau gorengan sejenis
5. Menggunakan kulit pangsit juga efektif menciptakan pelapis renyah. Teksturnya lebih tebal daripada lumpia
6. Sereal dapat dipakai sebagai baluran pisang. Bahan ini sukses memberikan tekstur renyah dan sensasi manis memikat
7. Oat dapat digunakan sebagai pelapis pisang goreng. Bahan ini juga akan memberikan sensasi renyah memikat lidah
Bila ingin membuat pisang jadi renyah, kamu bisa tambahkan aneka pelapis di atas untuk memberikan sensasi berbeda. Rasa makanan berbasis pisang pun kian lezat dan menggoda selera.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
