Daun perilla sering dimakan mentah saat makan daging panggang atau seafood, rasanya pahit dan segar
Bawang putih dimakan mentah sebagai pelengkap dalam Korean BBQ, rasanya lebih kuat dan tajam
Daun selada, cabai hijau, timun, wortel, zucchini, dan buchu juga sering dimakan mentah untuk melengkapi hidangan Korea
Konsep lalapan bukan cuma bisa dijumpai dalam makanan khas Sunda di Indonesia. Jauh di negara lain, seperti Korea Selatan, ada juga daftar lalapan yang menjadi ciri khas saat menyantap hidangan utama.
Jenis sayuran yang dipakai pun berbeda dan ada yang dapat disajikan mentah. Ingin tahu daftar lalapan itu? Simak delapan jenis lalapan tersebut di bawah ini.
Kalau menilik macam-macam sayuran yang kerap dimakan mentah memang mengingatkan kita pada hadirnya lalapan di Indonesia. Lebih jauh, Korea juga punya bahan yang sama untuk memberikan pengalaman menyantap hidangan utama lebih segar dan lengkap.