- 10 gram bubuk kopi, seduh dengan 30 ml air panas
- 30 ml susu kental manis putih
- Es batu secukupnya
- Sedikit bubuk cokelat
- Sedikit bubuk kayu manis
Resep Café Bombón ala Rumahan, Kopi Manis Khas Spanyol yang Nagih
3 min read
Intinya Sih
- Café bombón adalah kopi khas Spanyol yang memadukan espresso dan susu kental manis, menghasilkan rasa manis kuat serta tampilan lapisan yang menarik.
- Versi rumahan dibuat dengan 30 ml espresso dari 10 gram kopi, 30 ml susu kental manis, es batu, serta taburan bubuk cokelat atau kayu manis.
- Gunakan kopi berkarakter bold dan susu kental manis kental; rasio 1:1 memberi rasa seimbang, sementara tambahan espresso atau sejumput garam dapat menonjolkan karakter kopi.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Café bombón adalah sajian kopi khas Spanyol yang memadukan pekatnya espresso dengan legitnya susu kental manis. Perpaduan dua bahan tersebut akan menghasilkan tampilan layering yang cantik saat disajikan. Karena memakai susu kental manis dalam proses pembuatannya, café bombón sangat cocok dinikmati oleh para pecinta kopi susu yang menyukai cita rasa manis yang kuat.
Meski sajian kopi tersebut berasal dari Spanyol, kamu tak perlu repot-repot terbang ke Negeri Matador untuk menikmati segelas café bombón. Ini dikarenakan minuman tersebut dapat dengan mudah kamu buat di rumah dan pastinya jauh lebih ekonomis, lho. Buat kamu yang penasaran gimana cara bikinnya, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini ya!
Bahan Café Bombón ala Rumahan
ilustrasi susu kental manis (pexels.com/Monstera Production) Cara Membuat Café Bombón ala Rumahan
ilustrasi menuangkan air panas saat menyeduh kopi (pexels.com/Karola G) - Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas bening yang sudah disiapkan terlebih dahulu. Sisihkan.
- Ambil moka pot, lalu masukkan bubuk kopi dan seduh dengan air panas. Diamkan beberapa saat agar kopi terekstraksi dengan sempurna.
- Jika bubuk kopi sudah selesai diseduh, kamu akan mendapatkan espresso sebanyak 30 ml.
- Selanjutnya, tuangkan espresso ke bagian tengah gelas yang berisi susu kental manis dan tuangkan secara perlahan.
- Kemudian masukkan beberapa es batu setelah lapisan kopi terbentuk dan taburkan sedikit bubuk cokelat atau kayu manis di atasnya.
- Café bombón siap disajikan dan dinikmati!
Tips Membuat Café Bombón ala Rumahan
ilustrasi menuang espresso di atas susu (pexels.com/Arief Setiawan) - Gunakan bubuk kopi yang memiliki karakter rasa bold. Ini dikarenakan kopi dengan cita rasa yang kuat akan mampu mengimbangi sensasi legit dari susu kental manis.
- Pilih susu kental manis yang memiliki tekstur super kental. Ini akan membuat tampilan atau layering café bombón lebih cantik dan enak untuk dipandang.
- Pakai rasio 1:1 untuk menghasilkan cita rasa yang seimbang. Namun jika kamu ingin rasa yang tidak terlalu manis, kamu bisa lebih banyak menuangkan espresso di atas susu.
- Agar karakter dan cita rasa kopi lebih menonjol, kamu bisa menambahkan sejumput garam saat espresso selesai dituangkan.
- Jika kamu memakai bubuk cokelat atau kakao sebagai taburan, pastikan kamu memilih bubuk kakao yang bebas gula tambahan. Cara ini akan membuat café bombón buatanmu bebas dari rasa enek.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat café bombón ala rumahan yang legit, creamy, dengan sensasi pahit yang tetap ada saat dinikmati. Sajikan untuk menemani momen santaimu di rumah bersama keluarga saat akhir pekan. Dan pastikan untuk segera menikmatinya agar mendapatkan cita rasa terbaiknya, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
