9 Jajanan Pasar Berbahan Singkong yang Punya Cita Rasa Manis dan Gurih
Singkong atau ketela mempunyai umbi yang dapat diolah menjadi camilan maupun kudapan nikmat menggugah selera. Salah satunya dapat dijadikan bahan dasar untuk membuat jajanan pasar yang punya cita rasa manis dan gurih.
Karena umbi singkong yang sudah diolah menjadi berbagai jajanan pasar mempunyai tektur lembut dan mengenyangkan saat disantap. Hal tersebut membuat masyarakat Indonesia menyukai olahan singkong yang dinilai ekonomis juga.
Nah, untuk mengetahui apa saja jajanan pasar yang menggunakan singkong sebagai bahan dasar pembuatannya, berikut ini 9 jajanan pasar berbahan singkong yang punya cita rasa manis dan gurih.
1. Gethuk
Pasti kamu sering menjumpai jajanan pasar satu ini bukan? Iya, gethuk menjadi salah satu jajanan pasar yang mudah ditemui hingga saat ini karena proses mengolah singkong hingga menjadi gethuk yang nikmat dinilai mudah dan praktis.
Selain itu rasa manis dan tekstur lembut gethuk yang menjadikan jajanan pasar asal pulau Jawa ini digemari semua kalangan usia.
2. Cimplung
Jika kamu menyukai camilan manis dan legit, cimplung adalah salah satu jajanan pasar yang wajib kamu coba. Cimplung sendiri merupakan olahan singkong yang direbus lalu ditambahkan gula pasir dan gula merah hingga mencair seperti karamel.
Kemudian karamel tersebut akan meresap pada singkong yang sudah direbus empuk. Tertarik mencobanya?
3. Sawut singkong
Jajanan pasar satu ini diolah dengan cara memarut singkong lalu dimasak dengan gula yang manis dan legit, setelah itu dihidangkan dengan parutan kelapa yang akan menambah kesan gurih pada sawut singkong.
Tentu kamu harus mencicipi rasa manis, legit, dan gurih sawut singkong yang juga bisa kamu buat sendiri di rumah karena cara membuat sawut singkong sangatlah mudah.
4. Cenil singkong
Olahan singkong satu ini mempunyai tekstur kenyal dan nagih loh, karena kenyalnya cenil diolah dari hasil perpaduan singkong dan tepung sagu yang ditambah guyuran cairan gula merah membuat cenil nikmat saat disantap. Dan jangan lupakan parutan kelapa yang makin menambah cita rasa gurih pada cenil.
5. Gatot singkong
Sebelum gatot singkong dapat ditemui sebagai jajanan pasar, dahulu makanan satu ini merupakan penyelamat bagi rakyat yang sengsara pada masa penjajahan ataupun pada saat kehidupan ekonomi sedang menyusut.
Gatot yang terbuat dari gaplek singkong yang dijemur kering inilah dapat disimpan hingga berbulan-bulan, sehingga dijadikan makanan penyelamat saat masa penjajahan dulu. Apalagi ditambah dengan parutan kelapa yang gurih, membuat gatot makin nikmat disantap.
6. Jemblem
Camilan satu ini merupakan jajanan pasar yang memadukan rasa manis dan gurih. Jemblem merupakan olahan singkong yang diparut halus lalu dicampurkan dengan parutan kelapa dan garam.
Kemudian dibentuk bulat yang terlebih dahulu diberi isian gula merah, setelah itu barulah digoreng. Rasa gurih yang dipadukan dengan gula merah lumer, membuat jemblem sedap disantap selagi hangat.
7. Gemblong singkong
Gemblong sendiri identik dengan tekstur yang kenyal bukan? iya, biasanya gemblong terbuat dari tepung ketan yang digoreng lalu dilumuri gula halus. Tapi, bahan pembuatan gemblong yang ditambah dengan singkong juga tak kalah nikmat dengan gemblong ketan loh. Kamu dapat menemui gemblong singkong di pasar tradisional ataupun pedagang kaki lima.
8. Combro
Jajanan pasar yang digoreng ini, merupakan camilan asin dan gurih yang cocok untukmu yang tidak terlalu menyukai jajanan pasar manis. Singkong yang diparut halus diberi isian tempe oncom pedas nikmat yang dapat menggugah seleramu saat menyantapnya.
Rasa pedas, asin, dan gurih dari combro sangat cocok dinikmati dengan segelas kopi atau teh hangat saat sore hari.
9. Lemet singkong
Lemet singkong merupakan jajanan pasar yang terbuat dari singkong lalu dibungkus dengan daun pisang. Rasa manis gula merah yang diisi pada adonan singkong halus menjadikan cita rasa lemet kenyal, manis, dan legit.
Itu dia 9 jajanan pasar yang bahan baku pembuatannya menggunakan singkong. Selain mudah dibuat berbagai jajanan pasar, singkong juga mempunyai kandungan karbohidrat yang baik untuk tubuhmu. Jadi, dari list jajanan pasar berbahan singkong di atas, mana nih yang mau kamu coba?
