Negara Inggris merupakan negara konstituen dari Britania Raya. Negara ini berbatasan dengan Skotlandia di sebelah utara dan Wales di sebelah barat.
Terkenal sebagai salah satu negara terbesar di Eropa dan kultur sepak bolanya, Inggris juga menyimpan ragam makanan yang menggoda. Khususnya bicara soal menu sarapan.
Nah, buat yang belum tahu apa saja makanan khas Inggris? Berikut daftar makanan khas inggris yang cocok buat sarapan pagi.
Makanan ini terbuat dari telor, tepung, dan susu. Hidangan ini disajikan dengan bawang bombay, daging sapi, saus, sejenis sayuran dan kentang.
Pudding ini bukanlah puding seperti umumnya, orang inggris menyebutnya dengan sebutan sunday roast karena umumnya dihidangkan di hari minggu. Pudding ini berasal dari wilayah Yorkshire, Inggris.
Full english breakfast terdiri dari sosis, telor mata sapi, bacon, baked beans, black pudding, kentang, tomat goreng dan jamur tumis. Menu ini menjadi pilihan sarapan yang disukai masyarakat inggris.
Awalnya full english breakfast ini dianggap sebagai makanan mewah dan eksklusif, namun anggapan itu mulai luntur karena sarapan ini menjadi menu sarapan wajib untuk mengenyangkan perut masyarakat Inggris sekarang. Sarapan lengkap ala inggris ini dipagi hari dapat meningkatkan metabolisme karena makanan yang dipanggang lebih sehat dari yang digoreng.
Hidangan ini terbuat dari daging steak dengan lapisan duxelles jamur kemudian dibungkus dengan crepe dan dilengkapi puff pastry yang kemudian dipanggang. Menu ini di biasanya dilengkapi dengan sayuran kubis, kentang dan salad, serta saus dari madu dan minyak zaitun.
Kelezatan makanan ini ada pada puff pastry yang menyelimuti daging steaknya. Tak hanya melapisi bagian luar saja, namun dipanggang dengan bumbu yang sedap sehingga hidangan sajian ini terlihat mewah dan menarik.
Scotch egg terbuat dari telur rebus yang dibungkus dengan daging dan tepung roti kemudian dipanggang atau digoreng. Menu ini biasanya didampingi dengan sayuran rebus, kentang goreng, dan saus.
Makanan ini mirip sekali dengan bakso dengan isi telur rebus. Di Inggris, scotch egg ini cukup populer, biasanya dijadikan menu yang harus ada di saat momen piknik.
Hidangan tradisional Inggris ini terdiri dari sosis yang disajikan dengan kentang tumbuk dan biasanya ditambah dengan saus bawang. Daging sosisnya terbuat dari daging babi, domba, atau daging sapi.
Istilah bangers konon berasal dari Perang Dunia l, ketika kekurangan daging mengakibatkan sosis ini menjadi penggantinya. Sekarang banger and mash rupanya bisa dikreasikan dengan bermacam-macam cara.
Makanan ini juga termasuk yang favorit. Hidangan ini terdiri dari pie dan kentang yang ditumbuk serta disajikan dengan sayuran yang telah direbus.
Pienya sendiri diisi dengan daging seperti ayam, sapi, domba, atau kalkun. Namun ada juga yang memiliki isian sayuran seperti kacang polong, kentang dan wortel.
Lamb sandwich ini terdiri dari sayuran, keju, telur, daging domba yang diiris, dan diletakan diatas irisan roti. Makanan ini menjadi santapan favorit karena praktis dan lezat. Pangeran William dan Kate Middleton konon sangat suka menyantap beragam olahan daging domba.
Hidangan Inggris klasik yang sehat ini dibuat dari daging domba cincang. Kebanyakan orang inggris memakan makanan ini di restoran.
Makanan ini terdiri dari ikan fillet yang dibalur tepung kemudian digoreng dan disajikan bersama kentang goreng. Makanan ini biasanya didampingi dengan cuka malt diatasnya dan perasaan air lemon.
Ada tradisi masyarakat Inggris memakan fish and chips secara khusus di hari jumat. Jenis ikan yang digunakan juga tergantung dengan musim di waktu itu.
Hidangan ini terdiri dari daging, bawang merah dan kentang yang dipanggang di dalam panci besar selama sehari dengan api kecil. Makanan ini berasal dari kota Lancashire dibarat laut Inggris, makanan ini sangat mudah untuk dibuat.
Makanan ini cocok sebagai sarapan pagi karena sangat mudah untuk dibuat dan praktis. Hidangan ini biasanya disajikan tanpa saus dan sering juga didampingkan dengan bir hijau non alkohol.
Itu dia sembilan makanan khas Inggris yang cocok buat sarapan pagi. Mulai dari Yorkshire pudding hingga Lancashire hotpot ini yang paling kamu sukai yang mana nih?. Semoga artikel ini menambah pengetahuan kuliner kamu nih.