Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Penyebab Kue Sus Menjadi Kempis, Keliru saat Memanggang!
ilustrasi kue sus (freepik.com/freepik)
Kue sus adalah makanan populer yang terbuat dari adonan choux dan krim di dalamnya. Kue ini memiliki bentuk menarik dengan rongga-rongga yang akan memberikan sensasi renyah dan lembut saat dimakan. Gak heran kalau kue sus begitu disukai.
Seiring banyaknya pembuatan kue sus rumahan, sering kali ada saja kegagalan yang terjadi. Hal ini membuat proses pembuatan kue sus jadi kurang maksimal karena adonan rentan kempis setelah dipanggang.
Untuk mengetahui lebih lanjut, kamu bisa memeriksa sembilan penyebab sus kempis berikut ini.
1. Proses mengaduk adonan yang tidak dilakukan dengan merata akan memberi tekstur sus yang kurang bagus dan bikin kempis
ilustrasi proses mencampur adonan (pexels.com/Monserrat Soldú)
2. Kualitas telur yang kurang bagus juga bisa menyebabkan adonan tidak dapat mengembang dengan baik, bahkan kempis setelah dipanggang
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us