Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Acar Nikmat yang Jadi Favorit di Benua Asia, Cocok Jadi Side Dish!

Putry Prastiwi
takuan (instagram/halakadihapatay)
takuan (instagram/halakadihapatay)

Negara-negara di Asia terkenal dengan beragam kuliner yang banyak menggunakan rempah. Tak heran kalau banyak jenis makanan yang sedikit berminyak dan terasa berlemak. 

Oleh karena itu, beberapa negara memiliki ragam acar yang siap jadi side dish penyegar setiap makanan.

Berikut 9 menu acar nikmat yang juga jad favorit di negara-negara Asia. Apa saja?

1. Acar asal Indonesia memiliki banyak variasi karena mencampurkan sayuran dan buah-buahan, serta diberi cuka sebagai pelengkap

acar kuning (instagram/1k4jaeger)

2. Kimchi dulunya disebut chimchae atau sayur yang direndam. Kini, kimchi terbuat dari ragam sayuran bercita rasa asam hingga pedas

kimchi (instagram/myungsun.100)

3. Acar asal Sichuan bernama pao cai ini terbuat dari kubis, wortel atau timun yang direndam dengan air, cuka, garam, gula, dan merica Sichuan

pao cai (instagram/cantothree)

4. Terong, bawang bombai, wortel, zucchini, bit dan bawang putih merupakan bahan pembuat acar bernama tursu asal Turki, nih

tursu (instagram/food_point_supermarket)

5. Jepang juga punya acar bernama natto yang merupakan fermentasi kedelai dengan aroma khas dan sering disamakan seperti aroma tajam keju

natto (instagram/jun.and.tonic)

6. Terbuat dari parutan lobak, pepaya mentah, paprika, wortel, dan nanas, atchara asal Filipina ini dimarinasi dengan beberapa bahan hingga meresap

atchara (instagram/dumplingsandmore)

7. Kimchi punya banyak variasi dan pa kimchi adalah salah satu yang digemari dan sering disajikan sebagai banchan atau side dish Korea

pa kimchi (instagram/seonkyounglongest)

8. Acar China dikenal punya lebih dari 130 jenis yang menggunakan kubis, lobak, dan selada yang direndam dengan air cuka, jahe, serta merica

acar china (instagram/thecookingtherapist)

9. Takuan adalah acar Jepang dari lobak daikon yang dikeringkan dan dibumbui dengan gula, garam hingga anggur beras

takuan (instagram/asya.mutfagi101)

Itulah 9 jenis acar yang ada di beberapa negara di Asia. Kamu pernah coba yang mana saja, nih? 

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Fakta Danmuji, Acar Lobak Kuning Khas Hidangan Korea
5 Cara Bikin Acar Timun, Segar dan Pas buat Jadi Makanan Pendamping
5 Sajian Menu Acar Segar untuk Aneka Hidangan, Mana yang Paling Cocok?
Topics
makanan khasasiaacarside dishesDivert me

Editorial Team

EditorInes Sela Melia

Tonton lebih seru di