5 Lauk Nasi Padang yang Dijamin Bikin Semua Orang Pengin Nambah Terus
Instagram.com/fortunatetastevegetarian
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Padang merupakan salah satu wilayah yang berada di Sumatera Barat yang sangat kaya akan ragam kulinernya. Sudah tidak diragukan lagi jika masakan Padang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan cocok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia yang ingin mencicipinya. Ciri khas dari masakan Padang sendiri adalah komposisi bumbunya yang sangat komplit dan sangat pekat.
Salah satu menu masakan Padang yang paling terkenal yaitu rendang. Saat ini rendang digolongkan sebagai salah satu masakan terlezat di dunia, lho yang bersandingan dengan masakan kelas dunia lainnya.
Buat kamu yang penasaran ada lauk nasi Padang apa saja yang menarik untuk dicoba, langsung aja simak di bawah ini.
1. Dendeng Batokok
Imstagram.com/stradivariuz.echyMinang memang punya beragam resep olahan dendeng, salah satunya yang populer yaitu dendeng batokok. Dendeng batokok memiliki arti tersendiri yaitu daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan agar bumbunya lebih meresap saat diolah.
Ciri khas dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah, dan garam. Jangan lupa untuk memilih dendeng batokok sebagai lauk nasi padang karena warna merahnya sangat menggoda untuk dimakan.
2. Gulai otak
Instagram.com/unisofiakitchenGulai banak atau gulai otak merupakan masakan gulai berkuah santan yang sangat pedas. Makanan ini berasal dari Minangkabau, dengan bahan dasar otak sapi yang telah dipotong-potong sebagai bahan utamanya dan dimasak dalam bumbu gulai. Biasanya gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga memiliki cita rasa yang khas.
Baca Juga: 6 Lauk Nasi Padang yang Tidak Kalah Nikmatnya dari Rendang
3. Gulai kepala kakap
Editor’s picks
Instagram.com/kedai_nona6877Masakan yang cukup banyak digemari oleh pencinta masakan Padang adalah gulai kepala ikan. Gulai kepala ikan ini pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Siapapun yang ingin mencobanya pasti ketagihan dan ingin mencoba lagi.
Masakan gulai kepala kakap yang satu ini memang memiliki rasa yang begitu lezat dari perpaduan bumbu yang khas dan pekat serta komplit. Seporsi gulai kepala kakap bisa disantap untuk beberapa orang.
4. Gulai nangka
Instagram.com/mantapmenuGulai nangka merupakan makanan khas padang hidangan ini sangat tepat untuk kamu dan keluarga tercinta. Bahan dasar dari sayur ini adalah santan dan nangka muda. Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah dan kuah gurih yang melengkapinya bikin kamu ketagihan. Hidangan yang satu ini bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
5. Telur dadar padang
Instagram.com/bersamastfyaniTelur dadar padang ini biasanya seringkali menjadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah masakan Padang. Harganya murah meriah, lezat, dan beda dengan telur dadar biasa.
Telur dadar khas Padang ini memiliki ciri khasnya tersendiri. Bentuknya yang lebih tebal dari telur dadar pada umumnya dengan pinggirannya yang garing dan gurih. Telur dadar Padang ini cocok disantap dengan dengan sayur nangka dan daun singkong.
Itulah 5 lauk nasi padang yang bikin semua orang pengin nambah terus. Adakah lauk nasi Padang lainnya yang favorit kamu? Share di kolom komentar ya!
Baca Juga: 5 Kuliner Sumatera Barat Selain Nasi Padang yang Terkenal Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
