Memasak di rumah gak hanya menghemat pengeluaran, tapi juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan menyehatkan. Namun, bagi pemula yang baru mau terjun ke dunia memasak, kegiatan ini mungkin menjadi tantangan tersendiri.
Gak sedikit yang merasa bingung harus memiliki peralatan apa saja untuk mendukung kegiatan masaknya. Kalau kamu merasakan hal yang sama, kamu bisa cari tahu daftar alat dapur yang wajib dimiliki pemula berikut ini. Langsung masukin daftar wishlist, ya!
Pisau koki atau chef knife harus menjadi top list alat dapur yang kamu punya sebagai pemula, nih. Dengan pisau yang tajam dan nyaman digunakan, kamu bisa memotong, mencincang, dan mengiris berbagai bahan makanan dengan mudah dan cepat.
Sebagai panduan, pilihlah pisau chef yang terbuat dari stainless steel berkualitas dan memiliki pegangan ergonomis. Pastikan kamu berinvestasi pada pisau yang berkualitas agar tahan lama dan membantu proses memasak lebih efisien.
Panci dan wajan antilengket juga termasuk investasi yang berguna, terutama bagi pemula. Dengan permukaan yang gak lengket, proses memasak menjadi lebih mudah, karena makanan gak mudah menempel dan hancur.
Selain itu, membersihkan peralatan masak ini cenderung lebih cepat dan efisien, karena gak ada bahan makanan yang berkerak pada permukaannya. Namun, dalam memilih panci dan wajan, pastikan kamu membeli lapisan antilengket yang aman dan bebas dari bahan kimia berbahaya, ya!
Blender adalah alat serbaguna yang bisa digunakan untuk memotong, mencincang, dan menghaluskan berbagai bahan makanan. Alat ini bisa menjadi life saver bagi pemula, terutama saat harus menghaluskan banyak bumbu dan gak punya waktu atau tenaga cukup untuk menguleknya.
Selain itu, blender juga bisa digunakan untuk membuat jus dan smoothies yang segar, lezat, dan menyehatkan. Agar lebih praktis, kamu bisa membeli blender yang sudah termasuk tabung dry mill (berfungsi untuk menghaluskan bumbu kering dan biji-bijian) serta wet mill (berfungsi untuk menghaluskan bumbu basah, seperti bawang merah, cabai, dll). Jadi, kamu gak perlu beli food chopper secara terpisah.
Menjaga kerapihan dapur sangatlah penting. Karena itu, wadah berbagai ukuran wajib tersedia untuk menyimpan bahan makanan. Ini akan membuat kulkas dan tempat penyimpanan lebih teratur, sehingga memudahkanmu mencari makanan yang dibutuhkan.
Wadah dengan tutup yang rapat juga akan menjaga makanan tetap segar lebih lama serta mencegahnya tumpah dan mengotori kulkas. Pilihlah wadah yang kedap udara dan bebas BPA, serta yang aman untuk digunakan di microwave dan freezer.
Agar masakanmu selalu konsisten, memiliki timbangan dapur digital sangatlah penting. Alat ini memungkinkan kamu mengukur bahan-bahan dengan akurat, sehingga hasil masakan sesuai dengan resep.
Selain itu, timbangan digital juga penting bagi mereka yang ingin menurunkan atau menaikkan berat badan. Alat ini akan membantu menimbang setiap bahan makanan sesuai kebutuhan nutrisi.
Investasi pada alat dapur yang tepat dapat membuat pengalaman memasak jadi lebih menyenangkan dan efisien. Dengan ini, kamu bisa bebas mengeksplorasi berbagai resep di rumah. Selamat mencoba, ya!