Sering mendengar daging brisket? Itu merupakan daging yang sering kali dimasak untuk BBQ, daging asap, daging panggang, dan lainnya. Daging brisket adalah nama lain dari daging sandung lamur yang biasanya juga digunakan untuk membuat soto, rawon, sup daging, atau hidangan berkuah lainnya.
Daging brisket bentuknya besar dan cukup keras, sehingga memasaknya diperlukan waktu agak lama agar mendapatkan tekstur empuk dan juicy. Nah, kamu yang suka makan daging perlu tahu serba-serbi menarik tentang daging brisket.
Apa itu daging brisket? Kamu bisa mengetahuinya melalui berbagai informasi berikut ini.