Berapa Lama Lapis Legit Bisa Bertahan?
Lapis legit merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan tekstur lembutnya berlapis-lapis. Karena proses pembuatannya cukup rumit dan memakan waktu, banyak orang ingin memastikan kue ini tetap awet dan bisa dinikmati dalam waktu yang lama.
Namun, berapa lama sebenarnya lapis legit bisa bertahan? Jawabannya tergantung pada cara penyimpanan dan kondisi lingkungan. Selengkapnya, simak penjelasan dan tips-tipsnya berikut, agar kue lapis legitmu tetap lezat dan tahan lama!
1. Berapa lama lapis legit bisa bertahan?
Secara umum, lapis legit bisa bertahan cukup lama dibandingkan kue lainnya, karena kadar airnya yang rendah dan tingginya kandungan mentega serta kuning telur. Jika disimpan dengan benar, berikut perkiraan daya tahannya.
- Suhu ruang (dalam wadah tertutup): 4–5 hari.
- Kulkas (dalam wadah kedap udara): 1–2 pekan.
- Freezer (dibungkus rapat): 1–2 bulan.
Namun perlu diingat, meskipun masih dalam rentang waktu tersebut, kualitas rasa dan tekstur bisa berubah seiring waktu, terutama jika tidak disimpan dengan baik.