Bukan Hanya Manis, 5 Olahan Savory Alpukat ini Bikin Kenyang Seharian
Alpukat merupakan buah yang lezat dibuat jus, salad atau bahkan dimakan langsung. Tak hanya orang dewasa, banyak anak-anak yang menyukai olahan buah berwarna hijau ini. Selain jus, alpukat bisa diolah menjadi menu gurih atau savory seperti pasta, burger dan lainnya. Enak dan mengenyangkan saat dimakan. Olahan savory dari alpukat berikut ini pas banget untuk kamu yang lagi diet, lho!
1. Avocado egg roll
Penyuka makanan praktis pasti suka dengan kreasi menu savory atau gurih ini. Menggabungkan rasa gurih alpukat dan segarnya tomat, avocado egg rolls punya rasa yang bikin ketagihan. Avocado egg rolls dibuat dari alpukat yang telah dihaluskan dicampur dengan bawang tomat dan telur lalu dibungkus dengan kulit tortilla. Setelah itu digoreng hingga matang.
Disajikan dengan saus cocol buatan sendiri atau saus sambal kesukaanmu, membuat sajian ini makin terasa lezat. Tak hanya bisa dinikmati sendiri, avocado egg rolls juga cocok dijadikan menu camilan bersama teman-teman. Dijadikan bekal sekolah atau kerja juga cukup praktis, lho!
2. Salmon avocado burgers
Salmon avocado burger adalah salah satu olahan gurih atau savory dari alpukat yang bisa dicoba. Bulatan daging yang biasanya ada pada bagian tengah burger diganti dengan campuran ikan salmon, alpukat, bawang putih, cabai jalapeno, jeruk nipis yang dipanggang.
Selain dihidangkan bersama roti khas burger, patty atau bulatan daging pada burger ini juga bisa dimakan bersama salad segar. Selain itu patty ini juga bisa disimpan dalam kulkas untuk beberapa hari. Jadi tinggal dipanggang saat akan dimakan.
3. Avocado chicken salad
Avocado chicken salad adalah kreasi menu gurih atau savory dari alpukat yang cukup mengenyangkan. Apalagi untuk kamu yang sedang diet, avocado chicken salad pas banget buat menu sarapan dan bekalmu.
Terbuat dari roti, telur, ayam, keju dan alpukat. Avocado chicken salad menyajikan rasa gurih yang creamy khas milik buah alpukat. Ditambah dengan adanya daun basil, yang membuat sajian sehat dan lezat ini makin beraroma.
4. Spicy avocado corn soup
Menu berkuah dan gurih yang bisa dibuat dari alpukat adalah spicy avocado corn soup. Dibuat dari jagung, kaldu ayam, bawang, alpukat dan cabai jalapeno. Rasanya gurih dan creamy. Meski berkuah hijau, namun alpukat tidak dimasak diatas api.
Cukup blender alpukat dan cabai jalapeno, lalu campurkan dengan sup yang sudah matang tadi. Hidangan sup ini cocok dinikmati saat cuaca dingin dan hujan, lho!
5. Avocado kale pasta
Berwarna hijau segar, avocado kale pasta, siap memanjakan mata dan lidah. Tak hanya itu, perutmu juga akan merasa kenyang dengan menu olahan alpukat dan kale yang simpel ini. Taburan kacang pinus diatasnya semakin menambah lezatnya avocado kale pasta. Tak hanya pakai pasta mi, bisa juga dengan pasta bentuk lain.
Kelihatan enak semua, kan? Selain segar, olahan alpukat diatas cukup mengenyangkan lho. Tertarik mencoba yang mana dulu, nih?
