5 Cara Mempertajam Rasa Bawang Putih dalam Masakan, Aromatik!
Bawang putih merupakan salah satu bumbu yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Dengan keberadaan bawang ini, maka rasa maupun aroma suatu hidangan akan terasa menggugah selera, khususnya jika kamu membuat aneka masakan bercita rasa gurih.
Untuk mempertajam rasa bawang putih, kamu bisa melakukan beberapa hal selain menambah jumlahnya. Perolehan tersebut bisa kamu jumpai berdasarkan lima cara berikut ini.
1. Pilih bawang putih segar
Hal pertama yang perlu kamu lakukan tentunya ialah dengan memilih bawang putih yang segar. Sebab kualitas bahan-bahan yang baik akan menghasilkan sajian yang mengugah selera, begitu pula dengan bumbu yang hendak kamu pakai.
Pemilihan bawang putih yang masih dalam kondisi bagus akan menghasilkan aroma dan rasa yang lebih tajam. Hindari penggunaan bawang putih yang memiliki tanda-tanda proses pembusukan seperti perubahan warna, aroma, maupun tekstur. Dengan demikian, kamu akan terhindar dari bawang kurang maksimal yang berpotensi merusak masakan kamu.
Cara ini juga menjadi salah satu informasi dasar ketika kamu hendak membeli bawang putih supaya bahan tersebut bisa disimpan sedikit lebih lama di dapur.