7 Tips Menyimpan Cabai agar Tahan Lama, Pakai Bawang Putih!
Pernah gak sih sudah beli banyak cabai untuk persediaan masak di dapur tapi busuk semuanya. Padahal baru disimpan satu hari. Bisa jadi, itu bukan karena cabainya, lho. Tapi cara kamu menyimpan cabai tersebut yang salah.
Cabai merupakan bahan penting untuk membuat berbagai macam hidangan. Tanpa cabai, rasa masakan yang kamu buat pasti kurang sedap. Penting banget untuk menyimpannya dengan benar sehingga cabai yang kamu beli bisa tahan lama.
Lalu, bagaimana sih menyimpan cabai yang baik dan benar agar tahan lama? Nah, berikut tujuh cara paling gampang. Coba pratikkan sendiri, ya!
1. Coba deh pilih cabai yang masih segar, berwarna cerah, dan tidak layu. Kalau ada yang stok lama, coba pisah terlebih dahulu, ya
2. Potong tangkainya, tapi jangan dipotong habis, cukup sisakan sedikit saja tangkai tersebut agar cabainya tidak cepat layu
3. Jangan cuci cabai jika mau disimpan karena air akan membuatnya menjadi lembap dan cepat busuk, lho
4. Siapkan wadah untuk menyimpan cabai yang kedap udara. Nah, alasnya lapisi dengan tisu dapur untuk membuatnya tetap kering
5. Kamu bisa meletakkan satu atau dua potong bawang putih di sela-sela cabai yang kamu simpan untuk mencegah jamur. Jangan lupa dikupas dulu
6. Simpan cabai di tempat yang sejuk dan kering. Salah satu tempat paling cocok adalah di dalam kulkas. Kalau tidak ada, laci dapur juga bisa kok
7. Penting sekali untuk memeriksa cabai secara berkala agar kamu bisa tahu mana cabai yang sudah layu untuk segera diambil dan digunakan untuk memasak
Menyimpan cabai itu bisa dikatakan sangat mudah. Tapi jika tidak tahu tipsnya, cabai yang kamu simpan juga akan cepat busuk. Nah dengan tips di atas, cabai yang kamu simpan bisa bertahan sampai berbulan-bulan, lho. Bagaimana, sudah pernah coba cara di atas?
