6 Ceremonial Matcha Terbaik dari Jepang, Best Quality!
Jika kamu sedang mencari rekomendasi ceremonial matcha berkualitas tinggi untuk diseduh secara tradisional, maka daftar ini akan sangat membantumu! Jenis matcha ini dibuat dari daun teh muda pilihan yang digiling halus menggunakan batu granit, menghasilkan bubuk berwarna hijau cerah dengan rasa khas umami.
Dalam artikel ini, kamu akan menemukan merek-merek ceremonial matcha terbaik dari Jepang yang cocok untuk berbagai kebutuhan, baik bagi pemula maupun penikmat teh sejati. Coba cek, mungkin salah satunya sudah kamu jadikan favorit, nih!
1. Ippodo Tea – Ummon-no-Mukashi
Sebagai produsen teh ternama dari Kyoto sejak 1717, Ippodo menghadirkan matcha kelas atas dengan kualitas tak diragukan. Varian Ummon-no-Mukashi kerap digunakan dalam upacara minum teh oleh kalangan profesional. Warna bubuknya hijau terang, dengan rasa umami yang kaya, lembut, dan sedikit manis tanpa getir.
Matcha ini berasal dari panen pertama daun teh dan digiling menggunakan batu granit tradisional. Bubuknya sangat halus dan menghasilkan busa kental saat dikocok.
Harga: USD 29,50 (4.388 yen Jepang) / 20 gram.
2. Matcha Konomi – Akira Organic Ceremonial Matcha
Matcha Konomi memproduksi teh organik bersertifikat USDA dan JAS. Seri Akira cocok bagi pemula karena memiliki cita rasa yang ringan dan minim kepahitan. Bubuknya berwarna hijau segar dengan tekstur halus.
Daunnya berasal dari panen pertama di Nishio, yang dikenal sebagai daerah yang memproduksi teh berkualitas. Diproses tanpa bahan kimia atau pestisida, matcha ini aman untuk konsumsi harian. Dengan harga yang cukup bersahabat, Akira menjadi pilihan populer di pasar global.
Harga: USD 19,99 (2.973 yen Jepang) / 30 gram.
3. Encha – Organic Ceremonial Grade Matcha
Encha berasal dari Uji, salah satu daerah penghasil teh premium di Jepang, dan sudah memiliki sertifikasi organik USDA. Terbuat dari 100 persen daun tencha organik, matcha ini bebas dari bahan tambahan apa pun.
Rasanya ringan, tidak pahit, dan bersih, cocok dikonsumsi sebagai usucha (teh encer). Bagi kamu yang memperhatikan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan, Encha bisa jadi pilihan ideal.
Harga: USD 24,95 (3.711 yen Jepang) / 30 gram.
4. Matchaeologist – Misaki™ Ceremonial Matcha
Matchaeologist adalah brand spesialis matcha dengan pendekatan artisan. Varian Misaki™ merupakan produk unggulan mereka yang dibuat dari daun teh panen pertama dan diolah secara manual. Rasanya kompleks, lembut, dan kaya, dengan aftertaste yang tahan lama.
Bubuknya sangat halus dan menghasilkan busa tebal saat dikocok. Warna hijaunya yang pekat mencerminkan tingginya kandungan klorofil dan L-theanine. Sangat pas untuk pencinta teh yang mencari pengalaman teh premium.
Harga: USD 38 (5.653 yen Jepang) / 20 gram.
5. Marukyu Koyamaen – Kinrin Ceremonial Matcha
Marukyu Koyamaen adalah salah satu nama besar di dunia teh Jepang dan kerap digunakan oleh sekolah teh, seperti Urasenke. Varian Kinrin terkenal akan rasa seimbangnya, tidak terlalu pahit, dan cocok digunakan untuk koicha maupun usucha.
Matcha ini dibuat dari daun teh pilihan panen pertama di musim semi, lalu diolah secara tradisional untuk mempertahankan kualitas rasa dan aroma. Cocok bagi kamu yang ingin mencoba upacara chanoyu di rumah.
Harga: USD 20 (2.975 yen Jepang) / 20 gram.
6. Naoki Matcha – Superior Ceremonial Blend
Naoki menghadirkan ceremonial matcha berkualitas dengan harga lebih ramah di kantong. Seri Superior Ceremonial Blend merupakan campuran daun teh dari Uji dan Kagoshima. Aromanya seperti rumput segar dengan sedikit rasa manis alami.
Seri ini sangat pas untuk rutinitas minum matcha harian, lho. Naoki juga menyediakan panduan penyeduhan dalam bentuk video, sangat membantu bagi pemula. Bubuknya berwarna cerah dan menghasilkan busa lembut saat dikocok.
Harga: USD 25,99 (3.866 yen Jepang) / 30 gram.
Dengan berbagai pilihan di atas, kamu kini memiliki referensi kuat untuk menentukan merek teh hijau bubuk kualitas tinggi sesuai kebutuhanmu. Pastikan untuk menyeduh dengan teknik yang tepat agar seluruh profil rasa dari rekomendasi ceremonial matcha ini bisa kamu nikmati secara maksimal.
