7 Ciri Durian yang Bagus dan Matang, Dijamin Manis Legit!
Si raja buah, durian, selalu jadi primadona di kalangan pencinta buah tropis. Namun, tak semua durian rasanya selalu enak. Penting untuk memahami bagaimana cara memilih durian yang bagus dan matang sempurna, dan itu bukanlah perkara mudah.
Jika salah pilih, kamu bisa mendapatkan durian yang hambar atau belum matang. Apakah kamu pernah salah pilih?
Jika iya, kamu bisa memahami beberapa ciri-ciri durian yang matang di bawah ini. Ada beberapa ciri yang bisa kamu perhatikan untuk memastikan durian yang kamu beli kualitasnya bagus, serta rasanya manis dan legit. Simak ciri-cirinya di bawah ini, ya!
1. Aroma harum yang kuat
Durian yang sudah matang biasanya memiliki aroma harum yang khas dan cukup menyengat. Semakin matang, semakin kuat aroma duriannya. Jika durian tidak berbau atau aromanya terlalu samar, bisa jadi durian tersebut belum matang sempurna.
2. Kulit retak secara alami
Durian yang matang seringkali menunjukkan retakan kecil pada kulitnya. Retakan ini biasanya muncul secara alami karena tekanan dari daging buah di dalamnya. Namun, pastikan retakan tersebut bukan hasil benturan atau kerusakan lainnya. Periksa lebih teliti, ya!
3. Bunyi saat diketuk
Cara klasik untuk memeriksa durian adalah dengan mengetuknya. Durian yang sudah matang biasanya menghasilkan suara yang agak kosong saat diketuk. Jika suaranya terlalu padat, bisa jadi karena durian mungkin belum matang.
4. Tangkainya kering dan retak
Ada hal yang lain perlu kamu perhatikan, yakni tangkainya. Durian matang biasanya memiliki tangkai yang kering dengan sedikit retakan. Hindari durian dengan tangkai yang terlalu hijau atau basah, karena itu tandanya durian belum matang sempurna.
5. Tekstur kulit yang lentur
Kulit durian yang bagus dan matang terasa sedikit lentur dan lunak saat ditekan. Jika kulitnya terlalu keras, durian kemungkinan masih mentah. Namun, perlu hati-hati juga, kulit yang terlalu lunak bisa jadi tanda durian terlalu matang.
6. Warna kulit kuning atau cokelat kehijauan
Durian matang biasanya memiliki kulit dengan warna kuning keemasan atau cokelat kehijauan. Namun, hal tersebut juga tergantung varietasnya. Hindari durian dengan warna kulit yang terlalu hijau, karena itu tandanya durian belum matang.
7. Tidak terlalu berat
Kita biasanya tergoda untuk membeli durian berukuran besar dan berat. Alasan paling umum yakni mengira dagingnya akan tebal dan memuaskan saat disantap.
Faktanya, durian yang kecil dengan berat sekitar 1-2 kilogram biasanya punya daging yang matang merata dibandingkan dengan durian berukuran besar. Rasa dagingnya pun biasanya lebih konsisten.
Memilih durian yang bagus dan matang memang membutuhkan ketelitian. Dengan memperhatikan ciri-ciri di atas, kamu bisa mendapatkan durian yang manis dan legit setiap membelinya.
