Daftar Minuman dan Makanan Viral di Indonesia Sepanjang 2026
Tren kuliner 2026 di Indonesia menonjolkan rasa, nilai gizi, dan keunikan.
Mi pedas tetap meluas lewat berbagai merek lokal, sementara healthy food seperti salad, smoothie, rice bowl rendah lemak, dan makanan tinggi serat naik berkat promosi gaya hidup sehat.
Korean food, pistachio kunafa, Ubi Cilembu, ubee, dan corn milk turut viral melalui olahan modern, termasuk dessert, camilan, roti, serta minuman.
Tren makanan viral pada 2026 agak berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Tak hanya memperhatikan rasa, banyak orang yang mulai melihat aspek lain, seperti nilai gizi dari makanan tersebut. Selain itu, keunikan juga menjadi daya tarik utama, khususnya bagi Gen Z.
Nah, matcha, mentai, mi pedas, dan healthy food merupakan beberapa minuman dan makanan viral di Indonesia sepanjang 2026 yang cukup populer. Beberapa makanan viral juga dikreasikan sedemikian rupa sehingga menciptakan menu baru yang tak biasa. Lebih lanjut, yuk, ulik semua tren makanan viral tersebut di bawah ini!
Table of Content
1. Matcha
Pada 2026, matcha menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh generasi Z. Matcha bisa populer karena rasanya yang unik dan diklaim punya manfaat kesehatan.
Jenis teh asal Jepang ini hadir dalam bentuk bubuk yang kemudian dikreasikan menjadi beragam hidangan dan minuman. Ada yang membuatnya menjadi latte, krim, kue, es krim, roti, hingga mencampurkannya dengan kopi.
2. Mentai
Selain matcha ada satu makanan khas Jepang yang tak kalah viral pada 2026, yaitu mentai. Mentai sendiri adalah saus yang dibuat dengan campuran mayones Jepang, mentaiko, dan saus. Rasanya cukup creamy, asam, dan sedikit pedas.
Di Indonesia, mentai kerap dipadukan dengan dimsum maupun nasi. Menariknya lagi, dimsum mentai sempat menjadi makanan yang sangat populer di sektor UMKM sehingga banyak yang menjualnya.
3. Mi pedas
Tren makanan pedas masih terus eksis hingga 2026, bahkan makin melebar. Tren ini dimulai dari munculnya merek mi pedas lokal seperti Gacoan dan WizzMie. Setelah itu, mulai muncul pula mi pedas lain seperti mi jebew hingga mi chili oil.
4. Healthy food
Semakin ke sini masyarakat mulai melek dengan kesehatan tubuh. Karena itu, healthy food atau makanan sehat menjadi viral pada 2026. Nah, beberapa healthy food yang sempat viral adalah salad, smoothie, slim toast, rice bowl rendah lemak, dada ayam, buah kering (dry fruits), hingga makanan tinggi serat.
Pada media sosial juga banyak influencer yang mempromosikan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi healthy food. Alhasil, keviralan healthy food terus meroket dari hari ke hari.
5. Korean food
Pengaruh budaya Korea di Indonesia tak hanya nampak dari KPop dan KDrama, tapi juga makanan. Pada 2026, korean food masih diminati anak muda. Adapun jenisnya meliputi roti-rotian seperti butter-tteok dan salt bread. Selain itu, ada juga makanan pedas seperti tteokbokki.
6. Pistachio kunafa
Pistachio kunafa menjadi salah satu makanan yang ramai diperbincangkan di Indonesia sepanjang 2026. Perpaduan kunafa yang renyah dengan krim pistachio yang gurih dan manis membuat sajian ini menarik perhatian pencinta kuliner.
Popularitasnya juga terlihat dari semakin banyaknya kreasi dessert dan camilan yang menggunakan kombinasi rasa keduanya. Sebut saja, dubai chewy cookie, cokelat, hingga mochi.
7. Ubi cilembu
Ubi Cilembu kembali menjadi salah satu makanan yang mencuri perhatian pada 2026 ini. Ubi khas Sumedang, Jawa Barat, ini dikenal memiliki rasa manis alami dengan tekstur lembut setelah dipanggang.
Selain dinikmati secara langsung, Ubi Cilembu juga banyak diolah menjadi berbagai kreasi makanan. Ada yang mengolahnya dengan tambahan keju, krim keju, hingga yoghurt. Sudah pernah coba?
8. Ubee
Ubee turut masuk dalam daftar makanan viral 2026. Sajian berbahan dasar ubee ini menarik perhatian berkat pengolahannya yang dibuat lebih kekinian. Adapun olahannya seperti ubee matcha hingga ubee halaya.
9. Corn milk
Terakhir, corn milk menjadi salah satu minuman yang ikut meramaikan tren 2026. Minuman berbahan dasar jagung ini menawarkan cita rasa manis dan creamy yang membuatnya banyak disukai. Jika melihat pada media sosial, bahkan ada yang mengkreasikan minuman ini dengan matcha. Tertarik?
Tiap tahun tren makanan dan minuman selalu berubah mengikuti selera penikmatnya. Sebagai penikmat makanan, kamu justru diuntungkan karena bisa menikmati berbagai hidangan yang unik, menarik, dan tak biasa. Jadi, apa makanan viral di Indonesia sepanjang 2026 yang paling kamu sukai?
