Negara Tirai Bambu atau Tiongkok dikenal sebagai negara yang indah, memiliki banyak destinasi wisata, dan cocok untuk dikunjungi para penikmat kuliner. Bahkan, masakan khas Tionghoa pun kerap kita temui di sekitar kita seperti capcay, kwetiauw, dim sum, dan lain-lain.
Eits, tak hanya itu, berikut rekomendasi dessert khas Tiongkok yang menggiurkan untuk dicoba, lho! Yuk, simak ulasannya!
Red bean bun, yang dalam bahasa Tionghoa disebut dengan dòu shā bāo, ialah sebuah roti kukus atau bakpao yang di dalamnya terdapat isian pasta kacang merah. Makanan ini merupakan salah satu makanan penutup terfavorit dan sering ditemukan di Tiongkok.
Sesuai namanya, almond cookies ialah biskuit dengan potongan kacang almon di atasnya. Tak hanya sebagai dessert, makanan yang satu ini juga cocok menjadi camilan. Selain itu, almond cookies pun kerap dijadikan sajian saat perayaan tahun baru Imlek, lho!
Makanan penutup yang satu ini terbuat dari puding beras yang disiram sirup dan diberi berbagai macam manisan buah. Sesuai namanya, yakni eight treasures merupakan manisan buah yang terdapat dalam dessert ini berjumlah delapan. Hidangan yang satu ini pun kerap disajikan saat perayakan tahun baru Imlek.
Disukai karena terasa renyah di luar dan lembut di dalam, candied sweet potatoes ialah dessert khas Tiongjoa yang terbuat dari ubi jalar yang dilapisi dengan lelehan gula. Ubi jalar yang digoreng pun membuat tekstur pada bagian luarnya terasa gurih dan renyah. Duh, jadi lapar!
Memiliki bentuk dan tekstur unik, dragon's beard candy ialah jenis makanan penutup yang terbuat dari gula pintal. Makanan yang satu ini sejenis dengan kembang gula yang kerap kita temui di sekitar kita.
Nama dragon's beard alias janggut naga pun menggambarkan bentuknya yang berurai dan berwarna putih layaknya jenggot. Unik banget, ya!
Bingtanghulu terbuat dari buah-buahan yang ditusuk dalam stik dan dilapisi gula leleh. Buah-buahan yang kerap digunakan ialah anggur, pisang, dan kiwi.
Saat mencobanya, kamu akan merasakan sensasi renyah di bagian luar dan rasa manis serta asam di dalamnya. Wajib coba, deh!
Tak hanya di Tiongkok, dessert yang satu ini pasti pernah kamu temui di sekitarmu, 'kan? Terbuat dari puding custard dengan pinggiran yang keras dan renyah, rasa manis dan gurih pun menjadi daya tarik untuk mencicipi egg tart.
Warna kuning di bagian tengah yangg menyerupai telur membuat hidangan yang satu ini dikenal dengan nama tart telur atau egg tart.
Ingin mencicipi dessert yang mampu menyegarkan rasa gerah di siang hari? Almond float dapat menjadi solusi! Dessert yang satu ini terbuat dari puding gelatin yang dicampur dengan ekstrak almon, susu, dan gula, yang kemudian didinginkan.
Jika sudah jadi, makanan yang satu ini akan dihidangkan bersama buah dan sirup. Segar banget!
Jika almond float merupakan makanan penutup yang dingin dan menyegarkan, tangyuan ialah jenis dessert yang hangat. Hidangan yang satu ini merupakan sup yang berisi bola-bola ketan dan nasi yang telah difermentasi.
Tangyuan merupakan makanan penutup yang biasanya dikonsumsi saat perayaan festival lentera sambil melihat bulan purnama. Bahkan, bentuk bulat dari bola-bola ketan dalam tangyuan pun menggambarkan bentuk bulan, lho!
Nian gao ialah salah satu dessert khas Tiongkok yang populer dan menjadi favorit. Makanan penutup yang satu ini terbuat dari gula merah yang dibungkus adonan kue dan digoreng. Agar semakin lezat, sejumlah resep nian gao pun menambahkan kacang merah dalam penyajiannya.
Ternyata, Tiongkok pun kaya akan dessert-dessert yang menarik untuk dicoba, ya! Jika pandemi telah usai, jangan lupa untuk cicipi makanan-makanan di atas kala melancong ke Tiongkok, ya!