Gak Pakai Butter, 5 Kue Ini Tetap Lezat dengan Bahan Minyak Sayur
Saat membuat kue, mentega menjadi salah satu sumber lemak yang tidak pernah absen. Namun kamu bisa membuat beberapa kue yang bebas mentega dan diganti menggunakan minyak sebagai bahan pengganti lemak.
Rasa dari kudapan tersebut tidak kalah enak dan lembut. Cocok untuk disajikan sebagai teman ngemil atau pelengkap acara penting. Penasaran dengan kue apa saja yang bisa diolah menggunakan minyak? Simak dalam lima kudapan hits di bawah ini, ya.
1. Sponge cake
Sponge cake adalah bahan dasar pembuatan aneka macam makanan populer yang simpel dan lembut. Hidangan ini dapat dibuat dengan berbagai versi. Namun resep paling populer adalah menggunakan minyak sayur sebagai sumber lemak pada adonan.
Kue spon biasanya dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan gula kastor, telur, air, minyak, dan bubuk pengembang. Sebagai penambah rasa, kue spons juga dapat ditambahi menggunakan esens vanila biar semaking harum.
Selain itu, minyak goreng juga dapat diganti dengan minyak lain seperti sunflower oil atau minyak kanola. Rasanya akan jadi semakin enak disertai tekstur kue yang gak kalah empuk.