5 Hal yang Wajib Ada di Bekal Makan Siang Anak, Menu Seimbang!
Setiap orangtua tentu ingin memberikan yang terbaik untuk anak, terutama kebutuhan nutrisinya. Bagi anak yang sudah bersekolah, bekal makan siang menjadi hal yang tak boleh diabaikan. Bekal yang disiapkan gak hanya mengenyangkan, tetapi juga bergizi dan sehat.
Bekal yang kaya nutrisi berperan besar mendukung tumbuh kembang anak, sekaligus menjaga daya fokus dan konsentrasi mereka sepanjang hari. Selain itu, dengan membawa bekal dari rumah, anak juga terhindar dari risiko mengonsumsi makanan yang kurang sehat.
Namun, orangtua juga perlu memastikan hal-hal berikut ini saat menyiapkan bekal untuk si kecil agar nutrisinya semakin optimal. Yuk, disimak!
1. Harus mengandung karbohidrat kompleks
Karbohidrat merupakan sumber energi utama tubuh. Namun, zat gizi ini terbagi menjadi dua jenis, yakni karbohidrat sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana banyak ditemukan di buah dan camilan tinggi gula. Seperti namanya, karbohidrat jenis ini diproses dengan cepat dalam tubuh dan tidak memberikan efek kenyang tahan lama.
Di sisi lain, karbohidrat kompleks, seperti yang terdapat dalam nasi, pasta, dan kentang, memiliki struktur yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Hal ini membuatnya lebih mengenyangkan dan mampu melepaskan energi secara perlahan. Dengan begitu, anak akan tetap bertenaga sepanjang hari tanpa merasa cepat lapar.
2. Protein sebagai unsur pembangun tubuh
Tanpa asupan protein yang cukup, proses tumbuh kembang dan perbaikan jaringan dalam tubuh akan berjalan kurang optimal. Kekurangan asupan protein dapat menghambat pembentukan otot, perbaikan sel-sel yang rusak, serta berbagai fungsi vital lainnya. Selain itu, protein juga berkontribusi pada perkembangan kecerdasan anak, lho!
Protein hewani merupakan pilihan terbaik untuk si kecil karena mengandung asam amino esensial yang lengkap dan dibutuhkan oleh tubuh. Contoh sumber protein hewani yang direkomendasikan adalah daging ayam, ikan, dan telur.
Namun, protein nabati juga dapat menjadi alternatif yang sehat bila disajikan secara bervariasi. Kombinasi seperti tempe dan tahu bersama nasi bisa menjadi pilihan menu yang seimbang dan bergizi.
3. Sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan serat, vitamin, serta mineral
Karbohidrat dan protein bukanlah satu-satunya nutrisi yang dibutuhkan anak. Meski dibutuhkan dalam jumlah kecil, vitamin dan mineral juga sama-sama memainkan peran penting dalam tumbuh kembang anak. Sebut saja vitamin B kompleks yang memastikan proses metabolisme tubuh berjalan optimal atau kalsium dan vitamin K yang merupakan pemeran utama dalam pembentukan tulang dan gigi.
Tak hanya itu, kebutuhan serat juga harus terpenuhi dengan baik. Tujuannya tak lain untuk menyehatkan flora usus, memperlancar sistem pencernaan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Serat, vitamin, dan mineral bisa didapatkan dari sayur dan buah. Jadi, pastikan kedua makanan ini tersedia juga dalam bekal si kecil, ya!
4. Lemak sehat yang mengenyangkan
Kata siapa lemak berbahaya bagi tubuh? Memang, selama ini lemak mendapatkan predikat buruk karena disinyalir menjadi dalang dari obesitas dan berbagai penyakit mematikan. Faktanya, lemak memiliki fungsi penting bagi tubuh, terlebih bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Namun, jenis lemak yang harus diperhatikan. Sebaiknya, berikanlah si kecil lemak sehat seperti omega-3 yang banyak terdapat pada ikan kembung, alpukat, atau kacang-kacangan. Lemak ini sangat diperlukan dalam perkembangan otak anak serta membantu mendukung penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.
5. Penuhi kebutuhan cairan
Cairan memiliki peran vital dalam menjaga metabolisme tubuh, terutama untuk anak-anak yang aktif. Dalam hal ini, air putih merupakan pilihan terbaik untuk mencegah dehidrasi, yang dapat memengaruhi konsentrasi dan energi mereka. Selain itu, air juga membantu proses pencernaan dan detoksifikasi dalam tubuh anak.
Karenanya, jangan lupa sertakan botol air di dalam bekal si kecil, agar anak dapat minum cukup sepanjang hari. Selain air putih, kamu juga bisa memberikan minuman sehat, seperti jus buah atau infused water tanpa gula. Selain menyegarkan, ini juga memberikan nutrisi tambahkan seperti vitamin dan mineral untuk si kecil.
Menyiapkan bekal yang lengkap dan sehat gak hanya membantu anak tumbuh dengan baik, tetapi juga mengajarkan mereka pola makan sehat sejak dini. Dengan memperhatikan bekal si kecil secara detail, kamu dapat memastikan anak siap menjalani harinya dengan penuh semangat.