10 Hidangan Berkuah Asal Malaysia, Gurihnya Nempel di Lidah!

24 Agu 2022, 18:45 WIB

assam laksa (instagram.com/Takemetofoodieheaven)

Malaysia memiliki aneka hidangan lezat yang bisa memanjakan lidah. Keragaman kuliner di Malaysia bukan tanpa alasan. Ini dikarenakan masakan khas Malaysia merupakan perpaduan dari kuliner India, Melayu, dan juga Tionghoa.

Salah satu di antara jenis kuliner ala Malaysia yang memiliki rasa lezat adalah hidangan berkuah. Entah itu berupa sup atau mie. Saat berpergian ke Negeri Jiran tersebut, sepuluh hidangan berkuah ini bisa jadi pilihan untuk memuaskan lidah.

1. Assam laksa terbuat dari mie beras yang disiram kaldu ikan pedas. Hidangan ini biasanya dilengkapi bunga kecombrang, nanas, mentimun, suwiran daging ikan, juga cabai rawit

assam laksa (instagram.com/Alawiahskitchen)

2. Memiliki kuah kental dan gelap, ayam pongteh merupakan semur yang diracik dengan tauco dan dilengkapi dengan potongan kentang serta jamur shitake

ayam pongteh (instagram.com/Indulgetodeb)

3. Adapun mee siam adalah bihun yang disajikan bersama kuah asam pedas. Hidangan ini juga dilengkapi aneka topping seperti daun bawang, irisan telur, dan suwiran ayam

mee siam (instagram.com/Fundamentally_Flawed)

4. Disajikan dengan kuah kaldu segar serta dilengkapi irisan telur rebus atau daging, kelezatan mie tarik dijamin bikin nagih

mie tarik (instagram.com/zam_travelforlunch_)

5. Malaysia juga punya gulai kambing yang kaya rempah bernama gulai kawah. Makanan ini terbuat dari daging kambing, santan, lengkuas, cengkih, jahe, kapulaga, dan aneka rempah lainnya

gulai kawah (instagram.com/Iamchefjo)

6. Sedangkan lodeh nonya adalah sayur lodeh dengan isian aneka sayur seperti wortel, kol, atau buncis. Adapun bumbunya adalah daun salam, serai, cabe rawit, dan kunyit

lodeh nonya (instagram.com/Joycelynshu)

7. Laksam merupakan kuliner Malaysia yang terbuat dari mie beras gulung dengan kuah santan dan pasta ikan. Biasanya kuliner ini juga dilengkapi aneka sayuran dan sambal pedas

laksam (instagram.com/Rollinggrace)

8. Terbuat dari mie yang ditambahkan udang, tahu, sayuran, dan daging; kelezatan mee sup wajib kamu coba

mee sup (instagram.com/sella_selamat)

9. Sedangkan lor mee adalah mie yang disiram kuah dan ditambahkan telur rebus, ayam, atau aneka seafood. Tapi bagi wisatawan muslim harus hati-hati karena kadang ada yang menggunakan bahan non halal

lor mee (instagram.com/Eileen_eats_alot)

10. Hidangan terakhir yang patut dicoba adalah curry mee; mie dengan kuah kaldu, santan, dan juga kari. Kadang turut dilengkapi taoge, udang, atau kerang

curry mee (instagram.com/makan_dc)

Malaysia memiliki aneka masakan berkuah yang lezat, mulai dari gulai, lodeh, maupun aneka mie. Berkunjung ke Malaysia, kamu bisa mencicipi kelezatan sepuluh hidangan di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Topics

Makanan berkuah kuliner malaysia makanan luar negeri Educate me

Editorial Team

EditorFebrianti Diah Kusumaningrum

Google News

Whatsapp Channel