5 Hidangan Pembuka Paling Populer dari Berbagai Negara, Bikin Lapar!
Pada table manner, sebelum menikmati hidangan utama atau main course, biasanya tamu akan diberikan appetizer atau hidangan pembuka. Hidangan pembuka disajikan dalam porsi kecil sebelum kita menikmati hidangan utama.
Hidangan pembuka sendiri bisa bermacam-macam dan tiap negara punya hidangan pembuka andalannya masing-masing. Berikut ini beberapa hidangan pembuka paling populer dari berbagai negara di dunia.
1. Guacamole
Guacamole merupakan hidangan pembuka terkenal di dunia yang sudah ada sejak zaman kerajaan Aztec tahun 1500-an. Guacamole terdiri dari alpukat matang tumbuk, bawang, cabai, tomatillo, dan bumbu pilihan, seperti garam laut dan ketumbar.
Guacamole merupakan hidangan pembuka yang sehat, salah satu alasannya adalah karena adanya alpukat sebagai bahan utama guacamole. Alpukat tinggi akan lemak sehat, kalium, vitamin, mineral, dan protein.
Cita rasa guacamole sangat dipengaruhi oleh alpukat yang digunakan dan alpukat yang terbaik adalah alpukat Hass dan Fuerte karena memiliki tekstur halus dan lembut.