9 Inspirasi Menu Gubukan Sunda untuk Pernikahan, Pasti Jadi Incaran!
Pernikahan jadi momen istimewa yang tak terlupakan. Setiap detail, mulai dari dekorasi hingga menu makanan, harus dipersiapkan dengan matang agar hari bahagia berjalan sempurna.
Salah satu elemen penting dalam pernikahan adalah suguhan hidangan. Selain untuk meramaikan suasana, jamuan ini berfungsi sebagai ekspresi terima kasih kepada para tamu undangan karena sudah menyempatkan untuk hadir.
Biasanya, hidangan di hari pernikahan disajikan dengan dua cara, yakni prasmanan dan food stall atau gubukan. Jika prasmanan menyajikan main course atau makanan utama, food stall umumnya menyajikan makanan ringan, sebagai appetizer ataupun dessert, di mana setiap menu dihidangkan di stan berbeda yang dihias ala pondok kecil.
Salah satu menu gubukan pernikahan yang umumnya ramai diincar tamu undangan adalah makanan Sunda yang lezat dan menggugah selera. Biar gak bingung memilih, deretan menu gubukan khas Sunda berikut bisa jadi inspirasi untuk pernikahanmu nanti.
1. Sate maranggi ialah sate sapi yang dimarinasi ketumbar, kunyit, dan bawang putih. Biasanya disajikan dengan sambal oncom dan ketan bakar
2. Untuk hidangan yang segar, bisa sediakan mi kocok bandung berisi mi kuning, taoge, baso, dan tetelan yang kuahnya jernih, tapi tetap berkaldu
3. Singkatan dari baso tahu goreng, batagor jadi camilan favorit asal Bandung yang kini bisa ditemui hampir di setiap kota di Jawa Barat, lho!
4. Gubukan pernikahan belum lengkap kalau gak ada tahu sumedang. Kulit luarnya renyah dan krispi, sedangkan bagian dalamnya lembut
5. Tahu gejrot asli Cirebon juga gak boleh ketinggalan. Kuah manis pedasnya punya sensasi segar yang tiada dua. Wajib ada!
6. Disiram kuah kacang yang gurih pedas, karedok bisa jadi opsi sehat buat tamu yang lagi jaga pola makan. Isiannya sayur sehat semua, lho!
7. Surabi dengan berbagai topping, seperti kinca atau gula merah cair, oncom, atau keju jadi camilan tradisional yang menarik dan lezat
8. Dengan kuah bening gurih yang berpadu dengan potongan daging sapi dan lobak, soto bandung bakal menggoyang lidah dengan kelezatannya
9. Sebagai penutup, es cendol dengan rasa manis dan segar mampu memuaskan dahaga para tamu usai mencicipi berbagai hidangan lezat
Dengan menyajikan menu gubukan Sunda di atas, pernikahanmu akan kian berkesan, karena hidangan yang menggugah selera. Pastikan untuk memilih penyedia jasa katering terpercaya agar kualitas dan cita rasa makanan tetap terjaga. Mau menyuguhkan yang mana, nih?
