10 Istilah yang Kerap Ditemui di Restoran
- A la carte berarti makanan terpisah atau satuan, tanpa nasi dan minuman.
- Dine in adalah menikmati makanan di tempat, take away adalah membawa pulang pesanan.
- Buffet adalah hidangan diletakkan di atas meja panjang, bebas mengambil apa saja.
Dewasa ini menikmati makanan di restoran jadi hal yang biasa bahkan bagian dari gaya hidup banyak masyarakat Indonesia. Namun, terkadang kita kerap kali mendengar istilah yang begitu asing. Kadang ingin menanyakan secara langsung kepada pelayan juga terasa sungkan.
Nah, buat kamu yang kerap menemui istilah asing berikut beberapa daftar istilah yang kerap ditemui di restoran yang harus kamu pahami. Jangan sampai salah arti dan keliru, ya!
1.A la carte berarti makanan yang dijual terpisah atau satuan. Misalnya kamu hanya membeli paha ayam saja tanpa nasi dan minuman
2. Dine in adalah istilah untuk menikmati makanan di tempat dan take away ialah membawa pulang pesananmu atau tidak makan di restoran
3. Hidangan diletakkan di atas meja panjang dan kamu bebas mengambil apa saja dikenal dengan buffet atau prasmanan dalam bahasa Indonesia
4. Table service berarti pelayan melayani dengan datang ke mejamu. Kalau self service pesanan diambil sendiri setelah namamu dipanggil
5. All you can eat adalah sebutan untuk makan sepuasnya sesuai porsi kita. Biasanya ada syarat dan ketentuan pada masing-masing restoran
6. Hidangan pembuka, menu utama dan makanan penutup akan kamu nikmati saat melakukan fine dining. Umumnya berlaku di restoran mewah
7. Dish sebutan untuk menu makanan. Sedangkan signature dish adalah menu unggulan di restoran itu dan beverage merupakan sebutan untuk menu minuman
8. Memesan meja terlebih dahulu dinamakan reserved table. Sedang datang tanpa memesan meja dikenal dengan istilah walk in guest
9. Menyantap makanan ringan atau camilan di sore hari sembari minum teh punya punya istilah yang dinamakan teatime
10. Tagihan yang harus dibayar disebut bill. Close bill artinya membayar pesanan setelah makan, split bill adalah patungan, dan open bill membayar makanan di awal
Istilah ini penting untuk kamu pahami karena belakangan istilah-istilah di atas memang sering digunakan bahkan saat tidak makan di tempat makan seperti kafe sekalipun. Semoga istilah di atas semakin menambah pengetahuan dan kosa kata kamu, ya!
11. FAQ
Apa perbedaan antara Dine in dan Take away?
Dine in adalah menikmati makanan di tempat (restoran). Take away atau take out adalah membawa pulang pesanan tanpa makan di restoran.
Apa perbedaan antara Table Service dan Self Service?
Table Service berarti pelayan akan melayani dan datang langsung ke mejamu. Self Service berarti pesanan diambil sendiri setelah nama atau nomor pesanan dipanggil.
Apa saja jenis hidangan yang dinikmati dalam Fine dining?
Fine dining umumnya melibatkan urutan hidangan lengkap, yaitu hidangan pembuka (appetizer), menu utama (main course), dan makanan penutup (dessert).
