Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

10 Jenis Kimchi yang Populer di Korea Selatan, Gak Cuma Sawi Putih

04 Jul 2023, 10:47 WIB

thespruceeats.com

Pencinta makanan khas Korea pasti sudah gak asing lagi dengan kimchi. Salah satu ikon kuliner khas Korea ini terbuat dari bahan sederhana yang diolah dengan cara difermentasi.

Mungkin selama ini kita hanya mengetahui kimchi yang terbuat dari sawi putih. Ternyata ada jenis kimchi lainnya, lho. Bahan yang digunakan pun beragam, cek 10 jenis kimchi yang populer di Korea Selatan berikut ini.

1. Baechu kimchi berbahan dasar kol yang difermentasi dengan bubuk cabai, minyak ikan, dan bawang putih. Biasanya disajikan untuk pendamping makanan utama

thedailymeal.com

2. Baek kimchi berbahan dasar lobak, pir, dan jujube yang dicampur daun bawang dan bawang putih, cocok untuk yang gak suka pedas

koreanbapsang.com

3. Tongbaechu kimchi sering kita temukan di restoran khas Korea di Indonesia. Terbuat dari sawi putih dan acar sayuran

worldfood.guide

4. Oi sobagi kimchi adalah acar timun yang diolah dengan memotong bagian atas timun, lalu diisi wortel, kol, dan lobak yang sudah dibumbui

koreanbapsang.com

5. Chonggak kimchi berbahan dasar lobak dengan rasa pedas yang kuat, serta lebih renyah dibanding jenis kimchi lainnya

pinterest.ch/nightorchid

6. Gat kimchi terbuat dari bahan dasar kol hijau yang difermentasikan. Rasanya lebih asam dari baechu kimchi dan gak terlalu berair

pinterest.com/ghannaone

7. Yangbaechu kimchi ini agak berbeda dari jenis lainnya, karena tanpa difermentasi, sehingga disebut kimchi darurat

koreanfoodgallery.com

8. Bossam kimchi terbuat dari seafood, buah, dan kacang-kacangan. Dibumbui bawang putih, cabai bubuk, dan minyak ikan, lalu dibungkus kol

hotfridaytalks.com

9. Kkaennip kimchi ini terbilang unik, karena tanpa sayuran. Kimchi ini menggunakan perilla mint yang difermentasi, lalu diberi taburan biji wijen

koreanbapsang.com

10. Sseumbagwi kimchi paling berbeda, menggunakan akar selada yang memiliki banyak manfaat, tapi rasanya sedikit pahit

pinterest.com/gotravelly

Itulah sepuluh jenis kimchi yang populer di Korea Selatan. Kamu sudah pernah mencicipi kimchi yang mana saja?

Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Editor’s Picks

10 Jenis Apel Paling Populer, Enak dan Bergizi Tinggi

10 Jenis Pisang yang Paling Populer di Indonesia, Mana Kesukaanmu?

Topics

makanan makanan korea Kimchi Kuliner korea aplikasi masak aplikasi yummy

Editorial Team

3+

EditorAntonius Putu Satria

EditorDhiya Awlia Azzahra

EditorDewi Suci Rahayu

EditorEddy Rusmanto

Google News

Whatsapp Channel

10 Jenis Kimchi yang Populer di Korea Selatan, Gak Cuma Sawi Putih

1. Baechu kimchi berbahan dasar kol yang difermentasi dengan bubuk cabai, minyak ikan, dan bawang putih. Biasanya disajikan untuk pendamping makanan utama

2. Baek kimchi berbahan dasar lobak, pir, dan jujube yang dicampur daun bawang dan bawang putih, cocok untuk yang gak suka pedas

3. Tongbaechu kimchi sering kita temukan di restoran khas Korea di Indonesia. Terbuat dari sawi putih dan acar sayuran

4. Oi sobagi kimchi adalah acar timun yang diolah dengan memotong bagian atas timun, lalu diisi wortel, kol, dan lobak yang sudah dibumbui

5. Chonggak kimchi berbahan dasar lobak dengan rasa pedas yang kuat, serta lebih renyah dibanding jenis kimchi lainnya

6. Gat kimchi terbuat dari bahan dasar kol hijau yang difermentasikan. Rasanya lebih asam dari baechu kimchi dan gak terlalu berair

7. Yangbaechu kimchi ini agak berbeda dari jenis lainnya, karena tanpa difermentasi, sehingga disebut kimchi darurat

8. Bossam kimchi terbuat dari seafood, buah, dan kacang-kacangan. Dibumbui bawang putih, cabai bubuk, dan minyak ikan, lalu dibungkus kol

9. Kkaennip kimchi ini terbilang unik, karena tanpa sayuran. Kimchi ini menggunakan perilla mint yang difermentasi, lalu diberi taburan biji wijen

10. Sseumbagwi kimchi paling berbeda, menggunakan akar selada yang memiliki banyak manfaat, tapi rasanya sedikit pahit

Editorial Team

3+

Tonton lebih seru di