Keunikan Soto, Sroto, Coto, Sauto, dan Tauto, Mirip tapi Beda!
Soto, sroto, coto, sauto, dan tauto adalah beberapa nama makanan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Meski berasal dari nama yang sama, kelimanya menampilkan keunikan tersendiri dari asal daerah, bahan yang digunakan, serta cara penyajiannya. Meski di antaranya yakni soto menjadi salah satu menu yang paling familiar di masyarakat, nyatanya masing-masing mempunyai rasa yang enak dan unik, lho.
Yuk, kita telusuri lebih dalam keunikan soto, sroto, coto, sauto, dan tauto melalui artikel ini. Selamat membaca!
1. Soto
Yuk, kita bahas tentang soto, makanan favorit kita! Jadi, soto itu sebenarnya adalah istilah umum buat sup yang populer di Indonesia. Isinya bisa beragam, ada yang pakai daging sapi atau ayam, sayuran, mie, dan masih banyak lagi. Nah, rasa soto ini bisa beda-beda tergantung dari daerahnya dan selera masing-masing, lho.
Contohnya, soto dari Jawa Timur biasanya punya kuah yang gurih dan sering ditambahkan koya, cocok buat yang suka sensasi rasa gurih yang kuat. Kalau soto betawi dari Jakarta, kuahnya lebih kental dengan tambahan santan, jadi rasanya lebih creamy dan kaya.
Soto padang juga gak kalah terkenal, kuahnya yang kaya rempah dan pedas bikin nagih. Sedangkan soto banjar dari Kalimantan Selatan punya kuah yang segar dan aroma rempah yang kuat. Jadi, intinya soto bisa disesuaikan dengan selera dan selera masyarakatnya.