Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

5 Kreasi Cheesecake Buah Anggur dengan Ragam Tampilan yang Menarik

Olahan mirror cheesecake (tastemade.com)

Cheesecake buah saat ini sedang menjadi salah satu kudapan pencuci mulut yang sedang digemari. Rasa khas dari krim keju dan manisnya buah menimbulkan perpaduan yang serasi untuk disajikan kapan saja.

Salah satu varian cheesecake buah yang menjadi primadona datang dari buah anggur. Hasil tanam beraneka warna ini bahkan tidak hanya memiliki satu jenis cheesecake untuk diolah, sebab berikut ini terdapat lima kreasi kudapan cheesecake buah anggur yang membuatmu sulit untuk menolak dalam mencicipinya.

1. Grape mirror cheesecake

Mirror cheesecake dengan anggur (tatyanaseverydayfood.com)

Jenis cheesecake yang satu ini memiliki tampilan berkilauan diakibatkan oleh pemakaian glaze cantik berwarna ungu, hasil perpaduan cokelat putih dan pewarna makanan.

Sementara itu, rasa anggur didapatkan melalui penggunaan grape jelly dalam adonan utama yang umumnya terdiri dari campuran antara krim keju, krim kental, hingga sour cream.

2. Ricotta and grape cheesecake

Ricotta cheesecake (delicious.com.au/Charlotte Binns)

Cheesecake berikutnya datang dengan menggunakan bahan baku berupa campuran cream cheese dan ricotta, yakni keju Italia yang memiliki rasa lebih kalem dan nikmat.

Dalam menyempurnakan olahan ini, adonan perlu dipanggang terlebih dahulu. Kemudian sajian cheesecake bersama anggur yang telah dimasak bersama madu atau karamel.

3. Honey cheesecake with grapes

Cheesecake anggur dan madu (thefeedfeed.com/by_acb_4_you)

Bila kamu ingin mencicipi varian cheesecake yang memiliki rasa keju tajam, segar, manis, dan kaya akan rempah-rempah, maka olahan honey cheesecake ini cocok untukmu.

Pembeda jenis cheesecake ini dengan yang lain terletak pada penggunaan rempah seperti adas manis dan kayu manis dalam adonan, serta siraman madu sebagai topping untuk menemani buah anggur.

4. Grapes burnt cheesecake

Burnt cheesecake dengan anggur(merchantrd.com/Gold and Grit)

Burnt cheesecake adalah pilihan kue keju yang diproses melalui pemasakan sampai bagian atas kudapan menjadi gosong. Namun demikian, bagian dalam kue tetap lembut dengan sentuhan rasa yang nikmat.

Tidak cuma dimasak dengan pilihan rasa original, beberapa tangan kreatif pun biasanya menambahkan buah ke dalam adonan kue ini, salah satunya adalah anggur, baik itu sebagai isian dalam kue maupun topping yang cantik.

5. Classic no bake cheesecake with grapes

No bake cheesecake klasik (youtube.com/decocookie)

No bake cheesecake atau kue keju yang diolah tanpa melalui proses pemanggangan ini memang selalu jadi favorit. Selain menghemat waktu pemasakan, pun rasanya yang dingin akibat penyimpanan di lemari es membuat makanan tersebut cocok dinikmati saat terik.

Biasanya dalam sebuah resep no bake cheesecake, terdapat penggunaan krim keju dengan campuran krim kental yang diletakan di atas remah biskuit. Kemudian untuk mempercantik tampilan, jangan lupa meletakkan buah anggur agar kudapan makin enak.

Nah, itu dia kelima pilihan cheesecake dengan buah anggur yang creamy, segar, dan menggugah selera. Sebagai penggemar berat kue keju, mana di antara kudapan di atas yang paling menarik hati?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Febrianti Diah Kusumaningrum
EditorFebrianti Diah Kusumaningrum
Follow Us