5 Kuliner Khas Simalungun yang Wajib Dicoba Kala ke Sana
Seperti yang diketahui bahwa setiap daerah di Indonesia memiliki ragam kuliner khas yang lezat dan bercita rasa unik, salah satunya Simalungun. Simalungun merupakan salah satu kabupaten di provinsi Sumatera Utara dengan pusat pemerintahan ada di Raya.
Nah, bagi kamu yang sudah penasaran dengan kuliner khas yang ada di Simalungun, yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Dayok nabiatur
Konon pada zaman dahulu dayok nabiatur khusus diperuntukkan untuk kalangan bangsawan dan anggota kerajaan saja. Dalam bahasa Batak, nama kuliner yang bercita rasa gurih ini memiliki arti ayam yang disusun secara teratur.
Jadi, mula-mula ayam dipotong beraturan berdasarkan bagian-bagiannya. Kemudian setelah dimasak sesuai selera, ayam dihidangkan secara teratur seperti saat belum dipotong. Cara penyajian yang seperti ini memiliki makna bahwa manusia harus menjalankan kehidupan yang baik sesuai aturan Tuhan.