Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Raja

Tifani Topan
coto makassar (instagram.com/nganre_rong)
coto makassar (instagram.com/nganre_rong)

Sebagai negara yang dulunya merupakan kerajaan, banyak sekali kuliner Nusantara yang merupakan warisan kerajaan. Sebut saja nasi kuning yang ditinggalkan oleh Kerajaan Majapahit.

Bila nasi kuning merupakan warisan kerajaan, sepuluh kuliner berikut ini dulunya adalah makanan kesukaan raja. Pernah coba?

1. Kuah pliek u merupakan makanan favorit raja di Aceh. Kuliner ini semacam gulai berisi sayuran yang dikombinasikan dengan kelapa parut kering

Kuah pliek u (instagram.com/kulineratjeh)

2. Dimasak dengan beragam sayuran serta kaya rempah, bubur pedas dulunya makanan favorit raja dari Kesultanan Sambas

bubur pedas (instagram.com/semarayu84)

3. Rabeg semacam semur daging yang kaya rempah dan pedas. Kuliner yang memanfaatkan daging kambing ini kesukaan sultan Banten

rabeg (instagram.com/miasidqi)

4. Gulo puan merupakan kudapan favorit raja dan sultan di Palembang. Sayangnya, kuliner terbuat dari susu kerbau ini keberadaannya mulai susah dijumpa

gulo puan (instagram.com/farlindasaid)

5. Identik lauk berupa daging masak bumi hangus, nasi bekepor pernah jadi makanan favorit raja-raja di Kalimantan

Nasi bekepor (instagram.com/yulianamenjoi)

6. Kue sabongi berbahan dasar singkong, dan memiliki isi potongan buah pisang. Makanan ini favorit raja di Gorontalo

kue sabongi (instagram.com/sabongi.wey_)

7. Dimasak dengan bantuan bambu, bebek timbungan yang empuk serta kaya rempah berhasil bikin raja di Bali jatuh cinta dengan rasanya

Bebek timbungan (instagram.com/foodbali)

8. Ikan mas jadi ciri khas pembuatan naniura. Ikan berlumur bumbu kaya rempah ini sangat disukai raja-raja Batak

Illustrasi naniura (instagram.com/tastemadeindonesia)

9. Meski resep aslinya menyertakan air cucian beras, tak mengurangi kecintaan raja dari Gowa terhadap coto makassar

Coto makassar (instagram.com/makassarkulinercom)

10. Selain gudeg manggar, bistik jawa juga merupakan makanan kesukaan raja-raja di Yogyakarta

bistik jawa (instagram.com/masha_endeber)

Itu tadi sepuluh kuliner lokal yang dulunya merupakana makanan favorit raja. Dari kuliner yang telah disebutkan tadi, apakah ada kesukaanmu juga?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Makanan Nusantara yang Diolah dengan Bambu, Sudah Tahu?
5 Makanan Khas Indonesia yang Berwarna Hitam, Nikmat Tiada Tara
Topics
kearifan lokalmakanan khas indonesiamakanan nusantaraEducate me

Editorial Team

EditorFebrianti Diah Kusumaningrum

Tonton lebih seru di