Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi makanan yang biasa dihidangkan di omakase (pexels.com/Joan Germaine)

Ketika berbicara soal pengalaman makan yang berkesan, omakase menjadi salah satu yang paling istimewa. Konsep makan khas Jepang ini mengajak kamu untuk menyerahkan pilihan menu sepenuhnya kepada chef yang meraciknya.

Dalam omakase, setiap hidangan disajikan dengan perencanaan matang dan dibuat dengan bahan-bahan terbaik yang ada. Hal ini sekaligus memberi kesempatan bagi chef untuk menampilkan kreativitas serta keahlian mereka dalam menyajikan makanan yang tak hanya enak, tetapi juga punya nilai estetika tinggi.

Uniknya, dalam omakase, kamu gak akan tahu apa yang akan dihidangkan berikutnya, sehingga inilah yang membuat pengalaman makan ini begitu menarik. Chef akan menyajikan menu satu per satu, sesuai dengan urutan yang mereka anggap terbaik untuk dinikmati.

Penasaran jadi dong apa saja jenis makanan yang biasanya dihidangkan di omakase? Yuk, simak artikel ini sampai habis!

1. Sashimi kerap jadi pembuka omakase. Ikan salmon atau tuna segar diiris tipis lalu disajikan bersama kecap asin, wasabi, dan parutan jahe

ilustrasi sashimi (commons.wikimedia.org/pelican)

2. Salah satu varian sushi ini terdiri dari nasi yang dicampur cuka, wasabi, dan potongan seafood segar di atasnya seperti salmon hingga udang

Editorial Team

Tonton lebih seru di