5 Makanan Khas Imlek yang Cocok Dimakan Bersama-sama
Merayakan Imlek tidak hanya tentang tradisi, tetapi juga tentang kelezatan kuliner yang khas dan menyatukan. Di tengah euforia menyambut tahun baru, makanan menjadi pusat perhatian, menghadirkan citarasa yang menggoda dan makna simbolis yang dalam. Dalam artikel ini, akan dijelaskan lima makanan khas Imlek yang tidak hanya lezat, tetapi juga cocok dinikmati bersama-sama.
Dari hidangan utama hingga makanan penutup, setiap sajian memiliki cerita dan nilai budaya yang kaya, memperkaya pengalaman perayaan Imlek. Penasaran apa saja makanan khas Imlek yang dimaksud? Ayo jelajahi kelezatan dan simbol di balik lima makanan ikonik ini yang akan memperkaya perayaan Imlekmu bersama keluarga dan teman terdekat!
1. Yu sheng
Yu sheng adalah hidangan khas Imlek yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa. Biasanya disajikan selama acara perayaan Imlek, yu sheng terdiri dari berbagai macam sayuran segar, ikan mentah, kerupuk, dan saus khas. Proses mencampurkan semua bahan ini bersama-sama melambangkan keberuntungan, kekayaan, dan kemakmuran dalam tahun yang akan datang.
Yu sheng dimakan bersama-sama dalam sebuah ritual yang melibatkan pencampuran semua bahan dengan sumpit secara bersamaan oleh semua orang yang hadir. Selama proses ini, setiap orang mengucapkan harapan dan doa untuk keberuntungan dan kesuksesan di masa depan. Dengan rasa yang segar dan simbolisme yang kaya, yu sheng menjadi salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan saat merayakan Imlek.