Daftar Menu Din Tai Fung, Xiao Long Bao Paling Laris!
Din Tai Fung merupakan restoran asal Taiwan yang terkenal secara internasional dan didirikan oleh Yang Bing Yi pada 1958. Selama lebih dari 5 dekade, restoran ini dikenal dengan olahan pangsitnya yang lezat, bahkan berhasil meraih berbagai penghargaan internasional berkat cita rasa dan kualitasnya.
Restoran ini terus berkembang dan sudah memiliki banyak cabang di beberapa negara. Di Indonesia, Din Tai Fung pertama kali hadir di Plaza Senayan pada 2015 dan kini telah memiliki 14 gerai di Jakarta dan Tangerang.
Salah satu hidangan unggulan dari Din Tai Fung adalah xiao long bao, yaitu pangsit isi dengan kuah kaldu gurih. Tak hanya pangsit, restoran ini juga menyajikan menu pembuka, sup, hingga makanan penutup. Penasaran dengan menu Din Tai Fung? Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
1. Menu makanan pembuka
Sebelum menyantap makanan utama, Din Tai Fung menawarkan beragam makanan pembuka yang lezat. Mulai dari salad mentimun yang segar sampai sup iga sapi yang hangat. Berikut daftar menunya.
Cucumber salad
Seaweed & beancurd salad
Soy noodle salad
Wood ear mushrooms in a vinegar dressing
Sweet & sour pork baby back ribs
Hot & sour soup (pork)
Steamed soup with bone in chicken
Steamed soup with bone in beef short ribs
2. Menu pangsit dan roti yang wajib dicoba
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Din Tai Fung tanpa mencicipi aneka pangsit dan roti mereka yang fenomenal. Puncak dari kelezatan ini tentu saja adalah xiao long bao, pangsit kukus yang dengan isian ayam dengan sentuhan manis wortel dan seledri. Berikut menu pangsit dan roti.
Kurobuta pork xiao long bao
Crab & kurobuta pork xiao long bao
Chicken xiao long bao
Chicken dumplings
Vegan dumplings
Cod dumplings
Shrimp & kurobuta pork dumplings
Kimchi & kurobuta pork dumplings
Shrimp & kurobuta pork shao mai
Sticky rice shao mai kurobuta pork & mushroom
Kurobuta pork buns
Chicken & mushroom buns
Vegan buns
Shrimp & kurobuta pork spicy wontons
Chicken spicy wontons
Vegetable & kurobuta pork spicy wontons
Vegan spicy wontons
Shrimp & kurobuta pork wonton soup
Chicken wonton soup
Vegetable & kurobuta pork wonton soup
Vegan wonton soup
3. Menu sup mi yang lezat dan otentik
Bagi penggemar hidangan berkuah, Din Tai Fung menawarkan beragam pilihan sup mi yang otentik dan kaya rasa. Salah satunya noodles with diced beef & szechuan peppers, mi tipis yang diberi campuran bumbu pedas dan rempah dari daging panggang dan rasa unik dari cabai szechuan.
Noodles with sesame sauce
Vegan noodles with sesame sauce
Noodles with spicy sauce
Vegan noodles with spicy sauce
Noodles with minced kurobuta pork
Noodles with diced beef & szechuan peppers
Braised beef noodle soup
Sliced chicken noodle soup (bonelles)
Fried pork chop noodle soup
Tofu puff & glass noodle soup
4. Menu nasi goreng dan mi goreng yang bervariasi
Meskipun terlihat sederhana, nasi goreng di Din Tai Fung selalu berhasil memikat selera dengan cita rasa umami yang kuat dan aroma khas masakan wok (wajan). Kamu bisa memilih nasi goreng ayam yang klasik dan sederhana, tapi lezat atau mencoba beberapa varian mi goreng dan kue beras Shanghai.
Chicken fried rice
Shrimp fried rice
Shredded kurobuta pork fried rice
Pork chop fried rice
Vegetable & mushroom fried rice
Chicken fried noodles
Shrimp fried noodles
Shredded kurobuta pork fried noodles
Vegetable fried noodles
Shanghai rice cakes with chicken
Shanghai rice cakes with shrimp
Shanghai rice cakes with shredded kurobuta pork
Vegan shanghai rice cakes
5. Menu sayuran dengan bumbu khas Din Tai Fung
Buat kamu yang vegetarian, Din Tai Fung juga punya beberapa pilihan sayuran segar yang diolah dengan bumbu khas mereka, lho. Misalnya, hidangan khas Shanghai, pakcoy yang ditumis dengan minyak bawang hijau.
String beans with garlic
Broccoli with garlic
Bok choy with scallion-infused oil
Spinach with garlic
Taiwanese cabbage with garlic
Kale with garlic
6. Menu koktail dan minuman segar yang melengkapi hidangan
Din Tai Fung menyediakan berbagai minuman, mulai dari teh khas Taiwan, seperti taiwanese hot teas. Untuk pilihan yang lebih segar, ada jus buah, teh susu, teh matcha, serta mocktail yang dapat menjadi pelengkap sempurna. Berikut daftar minumannya.
Pear lychee martini - 2oz
Lychee mojito - 2.5oz
Yuzu margarita - 1.75oz
Cucumber gimlet - 2.25oz
DTF old fashioned - 2oz
Milk teas
Matcha milk tea
Iced black teas
Iced green teas
Sea salt cream iced teas
Fresh orange green iced tea
Fresh lemon iced teas
Honey lemonade
Taiwanese hot teas
Fresh squeezed orange juice
7. Menu Makanan penutup yang menggoda selera
Sebelum mengakhiri sesi makan di Din Tai Fung, gak ada salahnya untuk makanan penutup mereka. Salah satunya adalah es serut mangga yang terbuat dari sus murni. Ada juga beberapa variasi rasa mochi, seperti cokelat, taro, dan kacang merah.
Shaved snow with fresh mango
Chocolate & mochi xiao long bao
Red bean & mochi xiao long bao
Sweet taro xiao long bao
Sesame & mochi xiao long bao
Chocolate buns
Red bean buns
Sweet taro buns
Sesame buns
Red bean sticky rice wrap
Daftar menu Dai Tai Fung menawarkan banyak pilihan makanan dan minuman yang menarik. Beberapa menu dengan daging babi biasanya tersedia di negara lain. Namun, untuk Dai Tai Fung Indonesia mengklaim sebagai No Pork, No Lard. Tertarik mencoba beberapa menu Dai Tai Fung yang mana saja, nih?
