5 Menu Makanan Sehat ala Menkes Budi, Murah Meriah!
- Telur rebus menjadi menu andalan Menkes Budi untuk sarapan, memberikan energi sebesar 120 kalori dan 12 gram protein.
- Menu sarapan sehat Menkes Budi terdiri dari telur ayam rebus, jagung rebus, wortel rebus, buah pisang, dan kopi hitam tanpa gula.
- Selain itu, bubur ayam, menu kukusan beragam makanan dan umbi-umbian yang dikukus, serta buah potong dan jus buah juga menjadi pilihan menu sehat ala Menkes Budi.
Selain karena perannya sebagai Menteri Kesehatan RI, Budi Gunadi Sadikin juga sering menjadi sorotan karena gaya hidupnya yang sehat dan konsisten. Ia kerap membagikan menu makanan atau minuman yang dikonsumsi setiap hari melalui akun Tiktok dan Instagram-nya, @bgsadikin. Bukan makanan mahal atau tren diet ekstrem, Menkes Budi justru memilih menu-menu sederhana yang mudah diikuti masyarakat.
Dari kebiasaannya tersebut, Menkes Budi ingin menunjukkan menu makan sehat sebenarnya tidak serumit yang dibayangkan. Cukup dengan menerapkan prinsip gizi seimbang, memilih bahan yang tepat, mengatur porsi, dan memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi, siapa pun bisa memulai gaya hidup lebih sehat.
Nah, berikut beberapa menu makanan sehat ala Menkes Budi yang bisa kamu tiru dalam kehidupan sehari-hari. Simak sampai habis, ya!
1. Telur rebus
Dua butir telur rebus merupakan menu andalan Menkes Budi untuk mengawali hari. Dalam unggahan di TikTok pada Rabu (17/9/2025), ia mengatakan perut memerlukan asupan protein setelah "berpuasa" selama 8-10 jam alias saat tidur malam. Telur rebus sebanyak dua butir merupakan menu yang pas untuk itu. Tubuh langsung mendapatkan energi sebesar 120 kalori dan 12 gram protein.
Di kolom komentar, tak sedikit warganet yang khawatir jika asupan tersebut memuat kolesterol naik. Menkes Budi pun menjawab bahwa ada jurnal yang menjelaskan bahwa makan dua telur sehari malah menurunkan LDL (kolesterol jahat), dari 109 menjadi 103 mg/dL. "Yang bikin LDL naik ternyata lemak jenuh, bukan kolesterol dari telur," ujarnya.
2. Menu rebusan dan kopi hitam
Dalam video yang diunggah di akun Tiktok-nya pada Minggu (2/11/2025), Menkes Budi memamerkan menu sarapan sehatnya. "Sarapan saya itu sesuai dengan prinsip gizi seimbang. Harus ada proteinnya, ada juga seratnya. Nah, jangan lupa karbohidratnya juga ada. Dan yang terakhir ada buahnya," katanya sembari menunjukkan isi piring tersebut. Ada telur ayam rebus, jagung rebus, wortel rebus, buah pisang, dan kopi hitam kental tanpa gula.
Telur ayam menjadi menu wajibnya setiap pagi sebagai asupan protein untuk tubuh. Porsi tersebut dianggap aman dan tidak perlu khawatir kolesterol akan naik. Untuk asupan karbohidrat, ada dua potong jagung (kira-kira ukurannya setengah bonggol jagung).
Selanjutnya, asupan serat didapat dari wortel rebus. Dalam piring sarapan Menkes Budi, terlihat beberapa potong wortel yang diris memanjang dan sudah direbus. Warnanya yang oranye terang terlihat sangat kontras dibanding menu lain. Buah-buahan juga wajib ada di piring sarapan Menkes Budi. Kali ini, ia memilih satu buah pisang yang masih segar.
Sebagai pelengkap, Menkes Budi tak pernah melewatkan minum secangkir kopi hitam pekat tanpa gula. Bagi dias, minuman ini adalah sumber kehidupan. "Kalau bangun pagi sarapan itu masih ngantuk-ngantuk, nah saya perlu ada kafeinnya. Biar segar!" ujarnya.
3. Bubur ayam
Selain rebusan, Menkes Budi juga suka makan bubur ayam. Ternyata beliau adalah tim bubur diaduk. "Aneh gak, sih, kita makan bubur gak dicampur dan gak diaduk?" tanyanya sembari mengaduk bubur yang tersaji di meja.
Bubur ini biasanya disantap setelah lari pagi untuk recovery otot-otot yang terasa pegal setelah berolahraga. "Bubur ayam kan isinya mayoritas karbohidrat dari bubur, cakwe, kerupuk dan jumlah protein sedikit biasanya cuman dari sejumput suwiran ayam. Jadi, saya mau saranin kalian untuk minta ke abangnya extra suwiran ayam dada dan telur rebus (kalau bisa 2 butir telur)," tulisnya dalam unggahan video yang diunggah pada Jumat (17/10/2025).
4. Menu kukusan
Di berbagai daerah, ada penjual kukusan (beragam makanan dan umbi-umbian yang dikukus) dan menjajakan dagangannya di pusat-pusat kuliner atau keliling. Menkes Budi mengapresiasi mereka karena menjadi bagian dari penerapan pola hidup sehat di masyarakat.
Ia pun FOMO dan membeli satu paket kukusan, terdiri dari kacang tanah, singkong, jagung, ubi ungu, kentang, pisang, dan labu kuning. Harganya Rp10 ribuan saja, lho!
Menkes Budi juga mengingatkan kalau menyantap kukusan tersebut gizinya harus seimbang. "Ada proteinnya, ada karbohidrat kompleksnya, ada buahnya, seratnya. Nah, ini juga ada protein nabatinya," ujarnya dalam video yang diunggah di TikTok pada Rabu (5/11/2025).
5. Buah potong dan jus buah
Di sela-sela kesibukannya, Menkes Budi selalu menyempatkan diri makan buah segar atau jus buah sebagai energi tambahan. Salah satunya buah naga merah. Dalam unggahan video di TikTok-nya pada Senin (20/9/2025), ia menunjukkan ada potongan buah naga segar dan segelas jus buah naga. "Mana yang lebih sehat (di antara keduanya)?" tanyanya.
Menkes Budi kemudian menjelaskan keduanya sama-sama sehat, tergantung tujuan yang ingin dicapai. "Kalau kita mencarinya kesehatan pencernaan, lebih baik kita makan buah potong karena ini ada seratnya," jelasnya.
Di sisi lain, jika seseorang membutuhkan energi (kembali) yang lebih cepat dan praktis, bisa langsung minum jus. "Ini seratnya sudah berkurang dan lebih banyak energi yang langsung bisa kita serap," tuturnya.
Nah, itu dia menu sehat ala Menkes Budi sebagai inspirasimu. Sederhana , mudah didapat, dan murah meriah, kan? Kalau menu sehat versimu sendiri, seperti apa, nih?
