5 Menu Sarapan Pagi Khas Vietnam yang Menggugah Selera, Bergizi!

Banh mi op la merupakan sandwich khas Vietnam yang sering disantap sebagai menu sarapan pagi atau makanan camilan di saat santai. Sedangkan untuk isian rotinya, secara tradisional banh mi op la terdiri dari telur goreng yang dikombinasikan dengan beberapa jenis sayuran seperti tomat, selada, mentimun, dan wortel. Namun versi lainnya, ada yang memasukan potongan sosis dan irisan daging panggang.

Setelah itu, banh mi op la juga bisa ditambahkan mayones, kecap, hingga saus pedas. Hidangan ini sangat praktis dan cepat untuk disajikan di pagi hari.

Secara penyajian, banh te memiliki tampilan yang cukup menarik. Makanan ini berasal dari wilayah Vietnam bagian utara tepatnya di daerah Red River Delta.

Banh te terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan irisan daging cincang serta jamur kuping dan menggunakan rempah-rempah khusus. Setelah itu, bahan-bahan tersebut dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.

Sekilas, banh te memang sangat mirip dengan kue lemper asal Indonesia. Hidangan ini sangat nikmat sekali dimakan dalam keadaan hangat dan biasanya dinikmati bersama saos ikan.

Sebagian besar hidangan kuliner di negara Vietnam memang banyak dipengaruhi oleh masakan dari Tiongkok dan salah satu adalah banh bao. Kue ini termasuk jenis roti kukus khas China yang diisi dengan berbagai macam isian. Namun, cita rasa dari banh bao telah disesuaikan dengan selera masyarakat Vietnam.

Makanan ini terdiri dari adonan tepung yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan daging cincang yang telah dibumbui, telur rebus, dan potongan sosis cina.

Vietnam dikenal memiliki banyak sekali jenis masakan sup yang lezat, namun hanya bun bo hue yang paling sering disantap oleh masyarakat Vietnam pada pagi hari.

Hidangan sup ini terdiri potongan daging sapi, mie bun, dan berbagai jenis sayuran. Sedangkan untuk kuah, bun bo hue terbuat dari kaldu sapi yang dicampurkan dengan bumbu-bumbu dapur diantaranya serai, perasan jeruk nipis, terasi, dan masih banyak lagi.

Sesuai namanya bun bo hue berasal dari daerah Hue.

Banh cuon termasuk hidangan sarapan pagi yang eksklusif dikarenakan terbuat dari bahan-bahan yang berkualitas.

Cara pembuatan banh cuon dimulai dari tepung beras yang diolah hingga menyerupai kulit lumpia kemudian diisi dengan daging cincang dan jamur yang telah dicampurkan bumbu dan rempah. Setelah itu, bahan-bahan yang telah disatukan dikukus selama beberapa menit.

Setelah matang, banh cuon dinikmati dengan saus khas Vietnam yang bernama nuoc cham.

Nah, itulah beberapa hidangan sarapan pagi khas Vietnam yang dapat kamu coba. Memiliki porsi yang tidak terlalu besar membuat hidangan tersebut sangat praktis untuk dinikmati di pagi hari.