6 Minuman khas India yang Pas Diminum saat Hujan, Bikin Hangat!

Siapa sih yang tak kenal chai masala? Minuman khas India ini mudah banget ditemukan di restoran atau kedai pinggir jalan di sana. Dibuat dari campuran susu, teh, cengkih, kapulaga dan jahe; membuat chai masala terasa menghangatkan dan menyegarkan tenggorokan. Tak heran bila chai masala jadi andalan orang India saat cuaca dingin dan tak menentu. 

Saat ke India, jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang teh darjeeling. Teh khas India ini merupakan minuman populer yang banyak diburu wisatawan saat ke Negara Bollywood tersebut. 

Rasanya unik dan aromanya bisa berubah-berubah tergantung waktu petik teh ini. Seperti saat musim gugur, teh ini akan cenderung beraroma kayu karena dipengaruhi oleh lingkungan sekitar teh ini tumbuh.

Darjeeling sendiri berasal dari daerah dengan nama yang sama di India, lho.

Seperti minuman India lainnya, badam milk menggunakan banyak campuran rempah di dalamnya, lho. Ada safron, kapulaga, kunyit dan rempah lainnya yang menambah cita rasa minuman ini. 

Meski bisa disajikan hangat dan dingin, minuman yang terbuat dari susu almond ini sering dikonsumsi hangat-hangat masyarakat India untuk melawan dinginnya cuaca dengan khasiat rempah rempah yang ada di dalamnya. 

Sekilas tampilan thandai mirip dengan badam milk, ya? Namun ternyata minuman India ini terbuat dari bahan yang lebih lengkap.

Thandai dibuat dari olahan susu yang dicampur dengan biji adas, semangka safron, kapulaga, kunyit, almond, dan beberapa bahan lainnya. Uniknya, thandai akan disajikan dengan taburan kelopak bunga mawar di atasnya sehingga aromanya sedap dan rasanya nikmat saat diseruput hangat-hangat. 

Sempat populer beberapa waktu lalu, ternyata India juga memiliki dalgona coffee, lho. Namun di negara Asia Selatan ini dikenal dengan nama berbeda yaitu phenti hui.

Bila biasanya dalgona disajikan dingin, di India phenti hui dapat dinikmati hangat maupun dingin. Rasanya nikmat karena dibuat dari campuran kopi, susu, gula, dan air.

Meski tak sepopuler chai masala, namun phenti hui cukup disukai wisatawan yang berkunjung ke India, lho. 

Haldi doodh atau golden milk merupakan minuman tradisional khas India yang terbuat dari campuran susu dan kunyit. Selain kedua bahan itu, ada pula lada bubuk/pepper powder yang ditambahkan di dalamnya. Meski begitu rasa dari haldi doodh cukup ramah di lidah dan tidak terasa pedas.

Bahkan minuman dengan banyak khasiat ini sering banget diminum saat musim hujan karena dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan beberapa penyakit, lho. 

Cukup berbeda dari minuman negara lainnya, India punya racikan bahan yang khas dan unik sehingga menghasilkan rasa nikmat tersendiri ketika dicicipi sehingga saat ada di India, jangan lupa mencoba semuanya ya!