9 Ragam Olahan Daging dari Brazil, Sederhana namun Rasanya Memikat
Lagi nyari-nyari menu daging untuk hidangan keluarga? Jika iya kenapa tak mencoba menu-menu daging asal Brazil yang ada di bawah ini. Apalagi buat kamu yang ingin memasak tanpa kata ribet. Ini karena banyak olahan daging ala Brazil yang bahan dan olahannya cukup sederhana.
Tak hanya itu, bahan-bahan yang mereka gunakan pun dengan mudah dapat ditemukan di pasar atau supermarket yang ada di Indonesia. Berikut ragam olahan daging dari Brazil.
1. Alcatra terbuat dari daging sirloin yang dibumbui dengan garam lalu dipanggang hingga sebagian lemak daging meleleh dan mengeras
2. Fraldinha terbuat dari potongan daging yang pipih dan panjang. Daging ini kemudian di panggang dan disajikan dengan cuka salsa
3. Manicoba terbuat dari daging kering, babi asin, bacon, sosis, dan daun singkong. Daun singkong direbus dan dihancurkan dulu sebelum dicampurkan ke dalamnya
4. Vaca atolada terbuat dari iga sapi, bawang putih, bawang merah, tomat, peterseli, singkong, dan cabai. Kadang ditambahkan juga bubuk colorau ke dalamnya
5. Feijao tropeiro memiliki banyak variasi. Namun umumnya makanan ini terbuat dari dari kacang-kacangan, daging asin, tepung ubi kayu, serta bumbu dapur dan sayuran
6. Carne de sol terbuat dari daging yang diawetkan dengan teknik pengasinan dan dijemur. Biasanya dagingnya dipanggang terlebih dahulu sebelum disantap
7. Picanha terbuat dari daging sirloin yang berlemak. Picanha dimasak dengan cara dipanggang lalu diiris tipis sebelum dihidangkan
8. Feijoada terbuat dari daging babi dan kacang hitam yang dibumbui dengan bawang bombay, tomat, ketumbar dan bawang putih. Feijoada biasa dinikmati bersama nasi dan irisan jeruk
9. X-Tudo merupakan burger yang terbuat dari roti daging sapi, bacon, selada, tomat, jagung, ham, keju leleh, sosis dan mayones. Burger ini biasa ditemani dengan kentang goreng
Nah, itu dia 9 ragam olahan daging khas Brazil. Sekarang kamu tak perlu bingung lagi untuk memilih menu daging seperti apa yang akan di sajikan untuk keluarga karena menu-menu di atas bisa jadi inspirasi untukmu.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
