Resep Sayur Asem Buah Kedondong, Segernya Nikmat!
sayur asem (twitter.com/BrandStory.Asia)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak sekali masakan lokal yang pastinya sangat lezat dan patut untuk dicoba. Sayur asem misalnya, menjadi salah satu kuliner lokal yang nggak ada matinya.
Penikmat dari sayur ini juga berasal dari semua kalangan. Kali ini kita akan mengulas resep dari sayur asem buah kedondong. Biasa disantap bersama nasi dan lauk pauk, langsung saja ikuti langkahnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
bahan-bahan sayur asem (pexels.com/Adonyi Gábor)- 2 buah kedondong ukuran sedang
- daun buah kedondong secukupnya
- 2 buah jagung manis
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah labu siam
- 2 buah tomat
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- penyedap secukupnya
- air kurang lebih 600 ml
2. Ulek bumbu
bahan-bahan sayur asem (pexels.com/Pixabay)Siapkan cobek lalu ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Jika kau menginginkan tekstur bumbu yang lebih kasar, jangan ulek terlalu halus juga boleh. Setelah itu geprek lengkuas dan sisihkan.
3. Potong sayuran yang sudah ada
Editor’s picks
bahan-bahan sayur asem (twitter.com/Jessica Olive Chaniago)Setelah sayuran dikupas dan dicuci, potong buah kedondong terlebih dahulu secara memanjang dari ujung atas hingga bawah menjadi beberapa bagian. Setelah itu, kamu bisa memilah daun buah kedondong muda.
Kemudian potong labu siam dan tomat seukuran dadu. Terakhir potong kacang panjang seukuran jari kelingking. Terakhir potong jagung manis sesuai selera.
4. Mulai memasak
sayur asem (pexels.com/ Ron Lach)- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, jagung manis dan buah kedondong.
- Jika jagung sudah setengah matang, masukkan labu siam dan kacang panjang.
- Setelah itu masukkan tomat dan daun kedondong kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap.
- Jangan lupa untuk cek rasa, setelah pas tunggu hingga air mendidih.
5. Sayur asem siap disajikan
sayur asem (twitter.com/BrandStory.Asia)Sajikan sayur asem yang sudah matang ke dalam mangkuk. Dinikmati ramai-ramai selagi masih hangat bersama keluarga akan lebih nikmat. Awas nambah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
