Resep Fettuccine Bolognese, Cocok untuk Menu Dinner

28 Agu 2023, 20:25 WIB

ilustrasi fettuccine bolognese (unsplash.com/

Pasta adalah salah satu hidangan yang memiliki banyak peminat di seluruh dunia, tak terkecuali Indonesia. Hidangan lezat dengan visual super menarik itulah yang membuat banyak orang menyukai kelezatan pasta.

Salah satu jenis pasta yang umum dan mudah untuk dibuat yakni, fettuccine bolognese. Berikut resep fettuccine bolognese yang cocok dijadikan menu makan malam atau dinner. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

1. Bahan fettuccine bolognese

ilustrasi fettuccine (unsplash.com/Anima Visual)

Bahan pasta:

250 gram fettuccine kering
2,5 liter air
50 gram keju permasan, diparut

Bahan saus bolognese:

3 sdm mentega
50 gram bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
100 gram daging sapi cincang
2 bungkus saus bolognese siap pakai
1/2 sdt merica hitam, dimemarkan
1 sdt garam
250 ml air rebusan pasta

2. Cara membuat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)

Rebus fettuccine hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan air rebusan sebanyak 250 ml.
Saus bolognese: Lelehkan mentega pada wajan. Lalu tumis bawang bombai dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
Masukkan daging sapi dan aduk lagi hingga kecokelatan dan matang.
Masukkan saus bolognese kemasan, tambahkan merica, garam dan aduk hingga mendidih.
Tuangi air rebusan pasta dan tambahkan fettucine lalu aduk-aduk hingga agak kering.
Sajikan fettuccine bolognese dengan taburan keju
Fettucine bolognise siap dinikmati.

3. Tips memasak

ilustrasi memasak pasta (pixabay.com/089photoshootings)

Pastikan daging sapi yang digunakan segar dan fresh.
Selain fettuccine, kalian bisa pakai spaghetti atau pasta jenis lain.
Usahakan jangan terlalu lunak saat merebus pasta, karena pasta nantinya akan dimasak lagi.

Untuk kalian yang ingin menu dinner ala restoran, resep fettuccine bolognese di atas dapat menjadi ide yang tepat untuk diikuti. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.