- 3 buah terong ungu
- 10 buah cabai rawit merah
- 12 buah cabai rawit hijau
- 1 buah tomat merah
- 3 siung bawang merah
- 1/2 ruas jari kencur
- 1 sendok teh terasi matang
- 1 sendok teh gula putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
Resep Pecak Terong yang Pedasnya Bikin Nagih
Intinya sih...
- Pecak terong adalah lauk pedas yang mudah dan cepat dibuat
- Bahan-bahan yang diperlukan antara lain terong ungu, cabai rawit, tomat, bawang merah, kencur, terasi, gula, garam, dan penyedap rasa
- Proses pembuatan pecak terong meliputi membersihkan terong, menggoreng hingga lembek, membuat sambal halus, dan mencampurkannya dengan terong yang sudah digoreng
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Pencinta pedas, mana suaranya? Pasti kalian merasa hambar jika makan nasi tanpa cabai. Belajar bikin lauk pedas, yuk. Namanya, pecak terong.
Proses pembuatannya mudah banget dan pastinya tidak membuang banyak waktu. Gak percaya? Coba baca saja penjelasannya di bawah ini. Keep scrolling, Guys!
Bahan-bahan membuat pecak terong
Cara Membuat Pecak Terong
- Bersihkan terong, lalu belah masing-masing menjadi dua bagian tapi tidak sampai terputus
- Goreng terong hingga lembek yang menandakan terong sudah matang
- Iris cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat dan bawang merah sesuai selera agar lebih mudah menghaluskannya
- Haluskan irisan cabai dengan ulekan
- Masukkan sambal tadi ke dalam wadah ulekan, lalu masukkan juga terong yang sudah digoreng
- Tekan-tekan hingga tekstur terong lebih tipis, dan pada proses ini sambal tidak perlu digoreng lagi
- Koreksi rasa kalau masih kurang bumbu, jika sudah pas pecak terong siap disajikan,
Temani pecak terong dengan nasi hangat agar sensasi pedasnya lebih menantang, ya!
Itulah tadi penjelasan singkat mengenai resep pecak terong. Kamu tertarik untuk membuatnya, tidak? Selamat mencoba, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
