Sup asam pedas merupakan hidangan khas negeri Tingkok nih. Sup ini dipercaya sangat menyehatkan karena mengandung banyak nutrisi untuk tubuh kita seperti untuk menghangatkan badan ataupun memperlancar pencernaan.
Kalian bisa bikin sup ini di rumah. Gak usah jauh-jauh ke China deh. Mau coba? Berikut resepnya.
kupas wortel, jahe dan bersihkan daun bawang. Setelah itu cuci bersih bersama jamur dan tahu. Kemudian cincang jahe dan potong-potong semua bahan.
Rebus bakso dan jahe selama 5 menit dengan panci tertutup. Setelah 5 menit, masukkan wortel, tahu, dan jamur. Dalam wadah berbeda masukkan tepung maizena dan air aduk-aduk lalu campurkan dengan rebusan bakso, tahu, wortel, dan jamur. Aduk sampai rata.
Setelah setengah matang, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, garam, lada, cuka, dan minyak wijen. Cicipi rasa sampai sesuai dengan selera kalian. Setelah dirasa enak aduk terus sampai sup matang.
Setelah matang pindahkan sup ke dalam mangkuk. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng sesuka hati kalian. Sup asam pedasmu siap untuk disantap.
Sekarang udah tahukan cara buatnya. Sup ini bagus banget untuk menghangatkan tubuh dan memperlancar pencernaan. Yuk langsung coba.