Resep Sup Tahu Sutra yang Lezat, Cocok untuk Diet
Tahu memang enak diolah jadi berbagai masakan, salah satunya dijadikan sup. Kali ini ada resep sup tahu sutra yang gurih dan nikmat.
Makanan hangat ini cocok jadi menu diet atau untuk makan malam. Kamu bisa mencampurnya dengan sayuran favorit. Yuk, simak resep sup tahu sutra berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu sutra, potong dadu
- brokoli secukupnya, potong-potong
- wortel secukupnya, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- daun seledri secukupnya, iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
2. Buat bumbu halus
Siapkan cobek atau blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
3. Masak beberapa bahan
Selanjutnya, panaskan air di dalam panci, lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Masukkan wortel, tomat, dan daun seledri, lalu masak sebentar.
4. Tambahkan beberapa bahan
Berikutnya, tambahkan daun bawang dan tahu sutra, aduk perlahan. Setelah itu, masukkan lada bubuk, dan gula pasir, lalu masak hingga airnya mendidih.
Terakhir, masukkan brokoli dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan sup tahu sutra.
Nah, itulah resep sup tahu sutra yang nikmat. Selain cocok untuk menu diet, sup tahu sutra juga baik dikonsumsi untuk orang yang sedang kurang enak badan. Selamat mencoba!
